Shakshuka Vegetariana

Los huevos escalfados en un estofado vegetariano perfectamente condimentado de tomates y pimientos verdes y rojos son un plato fácil y delicioso para el almuerzo o la cena.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Tomate 4
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 6 huevo
  • 1/2 cucharada de perejil
  • 3/4 cucharada de sal
  • 1/4 cucharada de pimienta negra o pimienta con sabor AJI-SHIO®
  • 1/2 cucharada de AJI-NO-MOTO® (GMS)

Instrucciones

  1. Dados de cebolla, ajo y tomate.

  2. Cortar los pimientos.

  3. Caliente el aceite en una sartén y cocine suavemente la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate.

  4. Sazone con sal, AJI-NO-MOTO®, Pimienta negra con sabor AJI-SHIO® y pasta de tomate.

  5. Suavemente rompa los huevos en la sartén sobre el tomate y agregue AJI-NO-MOTO®.

  6. Cocine por 7 a 10 minutos.

  7. Temporada con Pimienta negra con sabor AJI-SHIO®.

  8. Decorar con perejil picado.

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