Pollo agridulce

Ingredientes

  • 1 libra (450 g) de pechuga de pollo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 2 Cebollas
  • 2 cucharadas de AJI-NO-MOTO® (GMS)
  • 4 cucharadas de pimienta negra con sabor AJI-SHIO®
  • 3 dientes de ajo
  • 1 onza (30 g) de jengibre
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 5 cucharadas de salsa de chile dulce
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 5 onzas (150 g) de harina de maíz
  • 5 onzas (150 g) de harina
  • 1 / 2 taza de aceite

Instrucciones

  1. Corte el pollo en trozos pequeños y pique aproximadamente el pimiento y la cebolla.

  2. Marinar las piezas de pollo con salsa de soja y ajo.

  3. Condimente con AJI-NO-MOTO® y AJI-SHIO® con sabor a pimienta negra.

  4. Mezclar bien y reservar durante 10 minutos.

  5. Agregue harina de maíz y harina a la mezcla de pollo.

  6. Freír las piezas de pollo hasta que estén doradas.

  7. Freír el ajo y el jengibre con aceite.

  8. Agregue la salsa de tomate, la salsa de chile dulce, el vinagre blanco y la salsa de soya.

  9. Sazone con AJI-NO-MOTO® y agregue agua.

  10. Mezcle la harina de maíz con agua y agregue a la salsa.

  11. Agregue pimientos, cebolla y lleve a fuego lento.

  12. Agregue los trozos de pollo, el azúcar morena y revuelva de manera uniforme.

Umami viene de ...

Pollo

Inosinato: 150-230mg / 100g

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