Arroz Cocido con Verduras
Al agregar AJI-NO-MOTO®, el sazonador potenciador del sabor umami hace que este plato sea más sabroso a pesar de que esta receta no requiere ningún ingrediente de carne.
Ingredientes
- 2 libras (1 kg) de arroz
- 2 cebolla
- 2 zanahoria
- 10 onzas (300 g) de guisantes verdes
- 2 cucharadas de AJI-NO-MOTO® (GMS)
- 2 cucharadas de pimienta negra con sabor AJI-SHIO®
- 2 cucharadas de sal
- 3 onzas (90 g) de manteca
- 7 tazas de agua
- Piñones y almendras para decorar
DirecciónInstrucciones
Lave el arroz y pique finamente la cebolla y la zanahoria.
Freír la cebolla, la zanahoria, el guisante verde con ghee.
Agregue agua y cocine a fuego lento, y agregue arroz.
Temporada con Pimienta negra con sabor AJI-SHIO®, AJI-NO-MOTO® y sal.
Cocine a fuego lento durante 25 minutos.
Remoje la almendra en un recipiente con agua tibia durante 10 minutos.
Drene y quite la piel.
Freír almendras y piñones con manteca por separado.
Agregue manteca al arroz cocido y revuelva.
Servir con una guarnición de almendras tostadas y piñones.
