Fritto Vegetal Misto

porciones
Sirviendo 2

Al agregar AJI-NO-MOTO®, el sazonador umami, a la harina, resalta el sabor de las verduras. Para cuando se haya devorado un lote, ¡estará emocionado de tener otro! Además, no se necesita sal.

Ingredientes

  • 1/2 (150 g) de calabacín
  • 3.5 onzas (100 g) de judías verdes
  • 1/2 (90 g) de pimentón rojo
  • 1/2 (90g) pimentón amarillo
  • aceite de oliva para freír
  • 2 onzas (50 g) de harina
  • Cerveza 80cc
  • 1/4 cucharadita AJI-NO-MOTO® (GMS)

Instrucciones

  1. Corte el calabacín, el pimiento rojo y el pimiento amarillo en rectángulos de 5 cm (2 pulgadas) x 2 cm (1 pulgada). Cascar las judías verdes.

  2. Mezcle la harina, la cerveza y el GMS en un tazón.

  3. Sumerja (1) en (2) y fría en aceite a 180 ℃ / 360 ℉.

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