Preguntas frecuentes sobre los aminoácidos

Un péptido es una cadena corta de aminoácidos.

Antes de que las proteínas puedan ser absorbidas por el cuerpo a través del intestino, primero deben digerirse y convertirse en péptidos y aminoácidos.
La mayoría de los péptidos dietéticos se descomponen en el tracto gastrointestinal en aminoácidos simples. Luego se transportan a la sangre, a través de la cual llegan a los órganos.

Los aminoácidos son sustancias químicas esenciales para la vida humana y apoyan las diferentes funciones de nuestro cuerpo. Las proteínas que se encuentran en nuestro cuerpo están compuestas por 20 aminoácidos.

• Ver también: Los 20 aminoácidos que forman las proteínas que se encuentran en el cuerpo humano
• Ver también: ¿Qué son los aminoácidos?

Los aminoácidos se llaman así porque contienen un grupo amino básico (-NH2) y un grupo carboxilo ácido (-COOH).

Los aminoácidos hacen que los alimentos sepan bien y nos ayudan a mantenernos saludables. Se utilizan en nutrición deportiva, medicamentos, productos de belleza y otros campos.

• Ver también: Glutamato y aspartato: aminoácidos que realzan los sabores
• Ver también: Vídeo: Los aminoácidos son la fuente de la vida

Una deficiencia de aminoácidos puede dañar el crecimiento normal. En casos extremos puede ser mortal. Mientras comas una dieta normal, deberías obtener suficientes aminoácidos. Sin embargo, estudios recientes sugieren que las personas que practican deportes intensivos y los ancianos corren el riesgo de tener deficiencias de aminoácidos.

• Ver también: Aminoácidos para un Envejecimiento Saludable

Los aminoácidos tienen cuatro calorías por gramo, que es la misma cantidad de calorías que la glucosa, un elemento del azúcar de mesa. Sin embargo, si toma aminoácidos como suplementos, los consumirá sólo en pequeñas cantidades. Por lo tanto, añadirán pocas calorías adicionales y es muy poco probable que aumentes de peso con ellas.

Si consume más aminoácidos de los que su cuerpo necesita, el exceso de aminoácidos se descompondrá y se excretará como desecho. Al igual que con cualquier otro nutriente, consumir más de lo que necesita puede suponer una carga para su cuerpo.

Si sigue una dieta normal y equilibrada, debería consumir suficientes aminoácidos. Sin embargo, ingerir alimentos con un mal equilibrio nutricional o seguir una dieta restringida puede provocar deficiencias o desequilibrios de aminoácidos. El ejercicio extenuante y prolongado quema aminoácidos específicos en el cuerpo y, en algunos casos, ciertos suplementos de aminoácidos pueden ser muy beneficiosos para la recuperación.

Para asegurarse de obtener una ingesta suficiente y equilibrada de aminoácidos esenciales, debe comer carbohidratos como arroz o pan junto con una cantidad razonable de alimentos ricos en proteínas como carne, pescado, huevos y soja.

Las proteínas se digieren en el tracto gastrointestinal y se descomponen en aminoácidos que luego son absorbidos por el cuerpo. Mientras que las proteínas tardan en ingerirse y absorberse, los aminoácidos pueden absorberse directamente y, por tanto, más rápidamente. Una vez absorbidos, los aminoácidos funcionan independientemente de su acidez. No importa si se ingieren con los alimentos o en forma de tabletas o bebidas.

Los niños pueden consumir suplementos de aminoácidos de forma segura, pero los niños que aún están creciendo generalmente deben obtener todos los nutrientes de los alimentos.

• Ver también: Lisina para la mejora de la nutrición en los países en desarrollo
  

Es seguro consumir suplementos de aminoácidos durante el embarazo. Sin embargo, debes consultar a tu médico sobre tu ingesta nutricional durante el embarazo.

Los aminoácidos son nutrientes que forman las proteínas y se consumen ampliamente en los alimentos habituales. No existen riesgos asociados con la toma de suplementos de aminoácidos mientras se toman medicamentos. Sin embargo, consulte a su médico si tiene alguna inquietud.

Los aminoácidos son nutrientes que forman las proteínas y se consumen ampliamente en los alimentos habituales. No existen riesgos asociados con la toma de suplementos de aminoácidos, pero si sufre de disfunción renal grave o fenilcetonuria, es posible que deba restringir su ingesta de aminoácidos. Por favor consulte a su médico.

Los aminoácidos son nutrientes y no medicamentos, por lo que no existen pautas de ingesta. La ingesta diaria también puede variar mucho de persona a persona. Sin embargo, puede resultar útil aumentar la ingesta de aminoácidos si realiza mucho ejercicio extenuante. Le sugerimos que experimente para encontrar la cantidad de aminoácidos que mejor funcione para usted.

Los aminoácidos son nutrientes que forman las proteínas, por lo que son esenciales para nuestra vida cotidiana. Debido a que aumentan las proteínas del músculo, son muy importantes para la recuperación del ejercicio, razón por la cual los atletas y otras personas que disfrutan de los deportes y el ejercicio consumen ampliamente suplementos de aminoácidos. A diferencia de las proteínas, los aminoácidos no necesitan descomponerse antes de que el cuerpo pueda absorberlos y utilizarlos. Proporcionan nutrientes directamente, cuando sea necesario, lo que los hace ideales para su uso en deportes.

• Ver también: Aminoácidos para suplementación para hacer ejercicio

Los aminoácidos proporcionan los componentes básicos del músculo. Los levantadores de pesas y culturistas suelen tomar suplementos de aminoácidos. Sin embargo, tomar suplementos de aminoácidos sin hacer ejercicio no aumentará tu masa muscular.

Los aminoácidos siempre están presentes en el cuerpo, por lo que tomar suplementos de aminoácidos no se considera dopaje.

La piel tiene un factor de hidratación natural (NMF) que evita que se seque y la protege de la irritación. Los aminoácidos son un componente importante del NMF, por lo que es cierto que desempeñan un papel importante en la hidratación de la piel y el cabello.
Se ha demostrado que los champús y acondicionadores elaborados con ciertos aminoácidos promueven la retención de humedad y facilitan el cepillado del cabello.

• Ver también: Aminoácidos para una piel y un cabello más sanos

Los productos de limpieza a base de aminoácidos se elaboran agregando aminoácidos a los ingredientes de limpieza, para crear productos de limpieza con una acidez suave similar a la de la piel.

Los aminoácidos tienen muchas funciones diferentes en el cuerpo y se ha descubierto que algunos tienen efectos farmacológicos contra las enfermedades. Estos aminoácidos se utilizan como medicina. Algunos aminoácidos también se utilizan como intermediarios en medicina.

• Ver también: Aminoácidos para la detección temprana de enfermedades

No todas las gotas intravenosas contienen aminoácidos. Los pacientes que no pueden ingerir suficientes nutrientes por vía oral después de la cirugía reciben infusiones altas en calorías. Estas infusiones contienen aminoácidos esenciales.