Comidas congeladas

Aprovechando las fortalezas del desarrollo global de productos, la producción y las redes de ventas, así como nuestras capacidades de comercialización y poder de marca, el Grupo Ajinomoto ofrece productos y servicios que contribuyen a deliciosos gustos adaptados a los hábitos alimenticios de los consumidores locales, así como a la mejora nutricional.

Mientras fortalece los productos principales, el Grupo continuará buscando la delicia. El Grupo mantendrá sus esfuerzos para proporcionar soluciones afinadas que aborden diversas necesidades, incluidas las necesidades relacionadas con la salud, como la reducción de sal y azúcar y la necesidad de una cocina inteligente.

Origen y desarrollo del negocio

Japón

Aunque el mercado de alimentos congelados de uso doméstico de Japón comenzó a crecer rápidamente a finales de 1960, la calidad de los alimentos congelados comerciales en ese momento era baja y no se ganó la confianza del consumidor.

En estas circunstancias, el Grupo Ajinomoto ingresó al negocio en 1972 al aprovechar las tecnologías que había cultivado en el negocio de los sazonadores para lanzar productos en el rango de alto precio que basaban su atractivo en la alta calidad y el lujo. El Grupo capturó las necesidades del consumidor e inmediatamente se convirtió en una marca líder.

Desde entonces, hemos aumentado constantemente las ventas junto con los cambios en el entorno social y comercial de Japón, incluido el surgimiento de la familia nuclear, la popularización de los hornos de microondas, el crecimiento de las principales cadenas minoristas y los avances en las redes de distribución de alimentos congelados.

En la década de 1990, el Grupo comenzó a producir en bases extranjeras en Tailandia y China para aprovechar los beneficios de costo y desarrollo de productos del uso de excelentes materias primas producidas localmente. Establecimos un sistema para fabricar productos en filiales en el extranjero para exportar a Japón.

En 2000, el negocio se dividió como Ajinomoto Frozen Foods Co., Inc. para integrar la gestión del desarrollo, la producción y las ventas.

Desde entonces, las necesidades dietéticas relacionadas con la seguridad y la confiabilidad han seguido aumentando y el Grupo se está enfocando en fortalecer su sistema unificado de garantía de calidad desde las materias primas hasta los productos.

De ultramar

El negocio comenzó en la década de 1970 con la exportación de alimentos congelados producidos en Japón a los Estados Unidos.

En la década de 2000, el Grupo Ajinomoto comenzó la producción local en los Estados Unidos. También comenzamos a vender en Europa exportaciones de Tailandia, que había estado produciendo productos para Japón.

En 2014, adquirimos Windsor Quality Holdings, LP (actualmente Ajinomoto Foods North America, Inc.) en los Estados Unidos y comenzamos a fortalecer las operaciones locales. También establecimos una empresa conjunta con JAWO Sp.z oo en Polonia y comenzamos la producción local allí.

En 2017, adquirimos LABEYRIE TRAITEUR SURGELÉS SAS (actualmente AJINOMOTO FROZEN FOODS FRANCE SAS) en Francia, y actualmente estamos acelerando el desarrollo en Europa.

Cambios del mercado y respuesta en los últimos años

En Japón, respaldado por factores como las crecientes necesidades de conveniencia de los consumidores y un tiempo de preparación más corto debido a los cambios en los estilos de vida, así como por la escasez de mano de obra en el sector de restaurantes y uso industrial, el mercado de alimentos congelados que pueden satisfacer o resolver estas necesidades está creciendo. . Además de expandir áreas centrales como gyoza, trabajaremos para brindar productos de valor agregado que aborden los problemas sociales y las necesidades de los clientes.

Fuera de Japón, el mercado asiático de alimentos congelados, del cual la gyoza y los platos de arroz cocido son representativos, continúa expandiéndose rápidamente debido a factores que incluyen la creciente popularidad de la comida japonesa y el aumento de restaurantes de estilo japonés en Estados Unidos y Europa. En estas circunstancias, estamos trabajando para expandir nuestro negocio haciendo un uso completo de nuestras redes de producción y ventas locales con el objetivo de convertirnos en el número uno claro en la categoría de alimentos asiáticos.

Bases de producción en el extranjero y principales tipos de productos

enlaces relacionados