TEOH Keng Ngee

Grupo de Ciencias Regulatorias, Departamento de Garantía de Calidad, Tokio, Japón
Empleado desde 2017

¿Cómo pasas tus vacaciones y cuáles son tus aficiones?

Explorando nuevos lugares en Japón-¡Especialmente aguas termales! Cocinando y horneando para mi familia y amigos.

¿Cuál fue el factor decisivo para elegir al Grupo Ajinomoto como su lugar de trabajo?

Me di cuenta de la marca Ajinomoto desde muy temprano mientras crecía en Malasia, ya que la compañía fue una de las empresas japonesas pioneras que establecieron su negocio en el país a principios de la década de 1960. Durante mi trabajo anterior en una organización científica, también tuve la oportunidad de visitar Japón todos los años e interactuar con muchos colegas del Grupo Ajinomoto. Los encontré muy profesionales y profundamente conocedores de temas científicos. Tener una imagen positiva de la marca Ajinomoto y una buena impresión de las personas que trabajaron aquí me convencieron de que sería un lugar emocionante y gratificante para trabajar.

Cuéntenos sobre su trabajo actual.

Trabajo para el Grupo de Ciencias Regulatorias dentro del Departamento de Garantía de Calidad, que tiene la tarea principalmente de abordar cuestiones científicas y reglamentarias relacionadas con la seguridad y la eficacia de la cartera de productos global de nuestra empresa, que incluye GMS, aminoácidos, enzimas, edulcorantes e innovadores productos. Esto incluye la recopilación de datos científicos y técnicos para respaldar las solicitudes de aprobaciones regulatorias en nuevos mercados, así como la interacción con las autoridades reguladoras y el mundo académico para compartir información y abordar cuestiones científicas relacionadas con la seguridad y eficacia de los productos de nuestra empresa.

¿Qué hace que su trabajo sea valioso e interesante para usted?

Después de unirme a la compañía, quedé particularmente impresionado por la cantidad de reácidoces invertidos en avanzar en el conocimiento científico sobre el glutamato monosódico, o GMS, no solo para respaldar su seguridad como producto, sino también para dilucidar las funciones fisiológicas básicas del glutamato en el cuerpo. . Me sentí muy orgulloso de saber que muchos científicos de renombre en el campo de los aminoácidos habían recibido el apoyo de nuestra empresa para realizar sus investigaciones con libertad y ayudaron a promover la base de conocimientos científicos fundamentales sobre los aminoácidos a nivel mundial. Parece evidente que la empresa da prioridad a la ciencia de alta calidad como base de su negocio, ¡comenzando con el descubrimiento del glutamato por el Dr. Ikeda hace más de un siglo!

¿Qué opina de la cultura corporativa y el entorno de trabajo actuales en su empresa?

La mayoría de la gente, incluyéndome a mí antes de unirme a la empresa, tiene la impresión de que trabajar para una empresa japonesa significa jornadas muy largas y condiciones laborales estresantes. Sin embargo, me sorprendió gratamente conocer y experimentar las numerosas innovaciones y políticas en el lugar de trabajo implementadas por la empresa para ayudar a los empleados a mantener un buen "equilibrio entre el trabajo y la vida". Creo que el Grupo Ajinomoto es pionero en Japón en relación con estas prácticas y que la empresa busca constantemente formas de mejorar las condiciones laborales de sus empleados.

¿Cuáles son algunas de las cosas más gratificantes de trabajar para el Grupo Ajinomoto?

Ajinomoto Co. se fundó con la idea de brindar a las personas en todas partes alimentos saludables y nutritivos que también sean deliciosos. Con el tiempo, la empresa también ha ido tomando conciencia de la necesidad de hacerlo de forma sostenible, incluso antes de que esto se convirtiera en una preocupación más amplia para la sociedad. Por lo tanto, poder ayudar a desempeñar un papel en el avance de la misión de la empresa ha sido muy gratificante, no solo para el alma sino también para el estómago. Todos los días disfruto de comidas muy sabrosas y nutritivas en la cafetería de la empresa. También espero comprar mandarinas dulces y deliciosas todos los años directamente de una granja que utiliza los “coproductos” de nuestra empresa como fertilizante para sus árboles frutales.

Por favor, cuéntenos sobre cualquier objetivo o sueño futuro que le gustaría lograr en el Grupo Ajinomoto.

Me gustaría ayudar a la compañía a mejorar su cobertura regulatoria para mi región de origen del sudeste asiático, donde tiene negocios muy activos y es una marca bien reconocida. Creo que muchas de las soluciones innovadoras desarrolladas aquí en Japón pueden ser muy útiles y relevantes para ayudar a mejorar la salud y la nutrición entre las poblaciones del sudeste asiático. Sin embargo, existen muchos obstáculos regulatorios y me gustaría desempeñar un papel para ayudar a superarlos.