Capacidades de I + D

Ciencia de los Alimentos

Nuestras innovaciones de sabor aportan un nuevo valor delicioso a la comida

El liderazgo del Grupo Ajinomoto está respaldado por más de un siglo de experiencia en I + D que crea procesos y tecnologías avanzadas que brindan un nuevo valor a los alimentos en todo el mundo. Nuestro compromiso con la investigación impulsa un amplio desarrollo de productos, desde sazonadores de sabores y sazonadores específicos para menús hasta sopas y caldos, alimentos congelados y bebidas para el hogar y otros lugares. Los científicos e ingenieros de alimentos de Ajinomoto aplican e integran las tecnologías del Grupo, en colaboración activa con otras empresas, instituciones y organizaciones.

Ciencia amino

Somos pioneros en nuevas aplicaciones para aminoácidos a través de la innovación en biociencia.

La innovación continua es una piedra angular del Grupo Ajinomoto. Lo que hemos aprendido a través de décadas de I + D en aminoácidos está dando sus frutos en una creciente gama de nuevas aplicaciones. También hemos establecido una disciplina conocida como ciencia de los aminoácidos y hemos logrado avances significativos en campos que van desde nuevos biomateriales, nutrición animal y vegetal hasta productos farmacéuticos, medicina avanzada y bienestar / nutrición. Las soluciones de nuestros laboratorios han estimulado el progreso y enriquecido la calidad de vida.

Nuestro objetivo final es crear un nuevo valor. Es por eso que estamos expandiendo activamente nuestra red global de Open Innovation para trabajar más estrechamente con empresas asociadas e instituciones de I + D en todo el mundo.