Capacidades de I + D

Ciencia de los Alimentos

Nuestras innovaciones de sabor aportan un nuevo valor delicioso a la comida

El liderazgo del Grupo Ajinomoto está respaldado por más de un siglo de experiencia en I + D en la creación de procesos y tecnologías avanzados que brindan un nuevo valor a los alimentos en todo el mundo. Nuestro compromiso con la investigación impulsa el desarrollo de productos de gran alcance, desde sazonadores de sabor y sazonadores de menú específicos hasta sopas y caldos, alimentos congelados y bebidas para el hogar y otros lugares. Los científicos e ingenieros de alimentos de Ajinomoto aplican e integran las tecnologías del Grupo, en colaboración activa con otras empresas, instituciones y organizaciones.

Ciencia amino

Somos pioneros en nuevas aplicaciones para aminoácidos a través de la innovación en biociencia.

La innovación continua es un pilar fundamental del Grupo Ajinomoto. Lo que hemos aprendido a lo largo de décadas de I + D en aminoácidos está dando sus frutos en una creciente gama de nuevas aplicaciones. También hemos establecido una disciplina conocida como ciencia de los aminoácidos y hemos logrado avances significativos en campos que van desde nuevos biomateriales, nutrición animal y vegetal hasta productos farmacéuticos, medicina avanzada y bienestar / nutrición. Las soluciones de nuestros laboratorios han estimulado el progreso y enriquecido la calidad de vida.

Nuestro objetivo final es crear nuevo valor. Es por eso que estamos expandiendo activamente nuestra red global de Innovación Abierta para trabajar más de cerca con empresas asociadas e instituciones de I + D de todo el mundo.



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