FY2021 ASV Awards Gran Premio
El ejercicio 2021 ASV Awards El Gran Premio se otorgó al proyecto Smart Salt por la "deliciosa reducción de sal" utilizando caldo umami y dashi y por abordar el problema de salud mundial del consumo excesivo de sodio en la dieta. La iniciativa fue elegida de un campo de 33 participantes dignos de elogio.
La iniciativa Smart Salt incluye la realización de publicidad en línea dirigida a grupos de clientes específicos, el desarrollo de productos sabrosos y bajos en sal, la educación de los empleados y la construcción de ecosistemas con gobiernos locales, distribuidores y académicos. Los conocimientos técnicos acumulados en Japón se están compartiendo con empresas del Grupo en el extranjero con el objetivo de aumentar el número de personas que siguen dietas bajas en sal y aumentar las ventas del Grupo de productos bajos en sal. Las ventas de productos bajos en sal han crecido notablemente en comparación con los dos años anteriores al lanzamiento de la iniciativa, y el número de consumidores que siguen dietas bajas en sal (que compran productos bajos en sal) ha aumentado en 1.54 millones en Japón, incluidos 570,000 XNUMX consumidores más jóvenes, que generalmente tienen poca conciencia del contenido de sodio en los alimentos.