El Compromiso de Grupo Ajinomoto con la Nutrición
Índice del contenido
- Cumbre de Nutrición para el Crecimiento de Tokio 2021 Resumen de resultados
- Resultados de la Cumbre de Nutrición para el Crecimiento de Tokio 2021 y el Compromiso del Grupo Ajinomoto
- “Compromiso con la Nutrición” de Grupo Ajinomoto
- Evento paralelo organizado por el Grupo Ajinomoto y DSM: El almuerzo escolar y el futuro de los niños
- Logros del Grupo Ajinomoto con el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca
- Logros del Grupo Ajinomoto con el Ministerio de Economía, Comercio e Industria
- Logros del Grupo Ajinomoto con el Ministerio de Hacienda
- Iniciativas para resolver los problemas de nutrición del mundo: del Informe de nutrición mundial 2020
Cumbre de Nutrición para el Crecimiento de Tokio 2021 Resumen de resultados
La cumbre Tokyo Nutrition for Growth (N4G) 2021 es una reunión para promover los esfuerzos internacionales para mejorar la nutrición. Es costumbre que el país sede de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos sea sede de la Cumbre, que comenzó en 2013 por iniciativa del gobierno del Reino Unido. Después del Reino Unido (Londres) y Brasil (Río), la tercera Cumbre de Nutrición para el Crecimiento se llevó a cabo en Tokio los días 7 y 8 de diciembre de 2021, para discutir cinco temas y compilar un documento final (pacto).
La Cumbre fue organizada por el gobierno japonés y se llevó a cabo en un formato híbrido, incluida la participación en persona para aquellos en Japón y la participación en línea de los participantes en el extranjero. Durante la sesión de alto nivel del primer día, el primer ministro japonés, KISHIDA Fumio, expresó el compromiso del país de contribuir al logro de la Cobertura Universal de Salud (UHC) al proporcionar más de 300 2.8 millones de yenes (XNUMX XNUMX millones de dólares estadounidenses) en asistencia relacionada con la nutrición durante los próximos tres años.
La Declaración de Nutrición de Tokio (el resumen de Tokio sobre Nutrición para el Crecimiento) se emitió para resumir los resultados de las presentaciones y debates durante la Cumbre de dos días.
Acciones del Grupo Ajinomoto para el Futuro
Takaaki Nishii
El “Compromiso con la Nutrición” de Grupo Ajinomoto es una meta de mediano a largo plazo para actividades comerciales integrales dirigidas a mejorar la nutrición. Creemos que comunicar nuestras actividades y logros al público ayudará a impulsar las actividades de mejora de la nutrición en la sociedad. Resolver los diversos problemas nutricionales que existen en todo el mundo no es algo que pueda hacer una sola empresa. Personas de todo el mundo deberán cooperar para lograr este objetivo. La Cumbre de Nutrición para el Crecimiento de Tokio 2021 fue una gran oportunidad para que varias partes interesadas construyeran alianzas, y esperamos seguir desempeñando un papel importante en la colaboración entre la industria, el gobierno, la academia y la comunidad, así como mostrar liderazgo en la solución de problemas sociales.
Resultados de la Cumbre de Nutrición para el Crecimiento de Tokio 2021 y el Compromiso del Grupo Ajinomoto
Declaración de nutrición de Tokio
Como resultado de las discusiones en la Cumbre, se emitió la “Declaración de Tokio sobre Nutrición” como un documento de consenso que describe la dirección futura que debe tomar la comunidad internacional para mejorar la nutrición, con el respaldo de 212 partes interesadas, incluidos 64 gobiernos, 11 organizaciones internacionales, 60 empresas privadas y 58 organizaciones de la sociedad civil.
El primer ministro japonés Fumio Kishida inauguró la cumbre © Oficina del Primer Ministro de Japón
Compromiso Nutricional del Gobierno de Japón
El gobierno japonés declaró que fortalecerá aún más las políticas relacionadas con la nutrición de Japón. También anunció más de 300 millones de yenes (aproximadamente 2.8 millones de dólares estadounidenses) en asistencia a través de marcos bilaterales y multilaterales durante los próximos tres años.
Emisión de compromisos en materia de nutrición
En la Cumbre de Nutrición de Tokio, 180 partes interesadas de 66 países y 20 empresas presentaron 394 compromisos (declaraciones de política y declaración financiera) por un total de más de 27 22 millones de dólares estadounidenses en financiamiento relacionado con la nutrición. Esto incluyó a 2013 empresas y organizaciones japonesas que se comprometieron. En la Cumbre de Londres (90), 39 partes interesadas de 22 países, incluidas 4.15 empresas, se comprometieron; se comprometió un total de XNUMX millones de dólares estadounidenses en nuevos fondos relacionados con la nutrición.
Debate sobre "Alimentos: Promoción de dietas saludables y construcción de sistemas alimentarios sostenibles"
El Sr. Nishii, CEO de Ajinomoto Co., Inc. (título en ese momento), participó en la ceremonia de apertura el 7 de diciembre. Además, durante la Sesión de Alto Nivel, presentó el “Compromiso con la Nutrición” del Grupo Ajinomoto como el único representante de una compañía mundial de alimentos.
“Compromiso con la Nutrición” de Grupo Ajinomoto
Para 2030, ayudaremos a extender la expectativa de vida saludable de mil millones de personas aumentando el alcance actual a 700 millones de consumidores y brindando productos e información que ayuden a los consumidores a disfrutar de alimentos nutritivos y deliciosos con Nutrición Sin Compromiso como política básica en nuestro enfoque de nutrición. .
Compromiso 1
Apoye la práctica de la “reducción de sal deliciosa” usando umami
Aprovecharemos nuestro alcance actual a 700 millones de consumidores para crear conciencia general sobre la reducción de sal usando umami y ayudaremos a más personas a lograr la reducción de sal sin comprometer el sabor.
Compromiso 2
Brindar productos nutritivos para contribuir al bienestar de las personas
Para el año fiscal 2030, el 60 % de nuestros productos tendrán un valor nutricional mejorado y mantendrán el buen sabor. Usaremos el Sistema de Perfil de Nutrientes (ANPS) del Grupo Ajinomoto para guiar el desarrollo y la reformulación de productos.
Entre los productos nutritivos, proporcionaremos productos que promuevan la "reducción de sal deliciosa" y la "optimización de la ingesta de proteínas" a 400 millones de personas al año para el año fiscal 2030.
Al utilizar las funciones fisiológicas y nutricionales de los aminoácidos, para el año fiscal 2030, duplicaremos la disponibilidad de dichos productos que contribuyen a la salud, en comparación con el año fiscal 2020.
Compromiso 3
Apoyar el cambio de conciencia/comportamiento de los consumidores proporcionando información que apoye la mejora de la salud y la nutrición.
Brindaremos a los consumidores información para ayudarlos a mejorar su salud y nutrición, así como recetas y menús fáciles tanto en el empaque del producto como en nuestro sitio web que respaldan comidas deliciosas y bien balanceadas y estilos de vida saludables.
Compromiso 4
Mejorar la alfabetización nutricional de los empleados del Grupo
Brindaremos a los consumidores información para ayudarlos a mejorar su salud y nutrición, así como recetas y menús fáciles tanto en el empaque del producto como en nuestro sitio web que respaldan comidas deliciosas y bien balanceadas y estilos de vida saludables.
Para el año fiscal 2025, proporcionaremos educación nutricional a un total de 100,000 XNUMX empleados.
Evento paralelo organizado por el Grupo Ajinomoto y DSM: El almuerzo escolar y el futuro de los niños
El Grupo Ajinomoto y DSM copatrocinaron un evento paralelo, "Almuerzo escolar y el futuro de los niños: creación de hábitos alimentarios sostenibles y saludables a través de asociaciones público-privadas"
Con el objetivo de ser una empresa que solucione problemas de alimentación y salud, el Grupo Ajinomoto y DSM realizaron conjuntamente un foro para mejorar los programas de almuerzo escolar en los países en desarrollo. Se discutió la importancia de mejorar la nutrición de los niños, el papel de las comidas escolares y la dirección ideal para los esfuerzos futuros.
Iniciativas de Grupo Ajinomoto para mejorar la nutrición a nivel mundial
El Grupo Ajinomoto colabora activamente con la academia para resolver diversos desafíos nutricionales en todo el mundo y, al participar en muchas conferencias académicas internacionales sobre nutrición, llevamos a cabo una amplia gama de discusiones e introducimos iniciativas para mejorar la nutrición.
Información sobre Nutrición en Grupo Ajinomoto Nutrición・Salud
Información sobre Salud y Nutrición en el Grupo Ajinomoto incluyendo “Nutrición Sin Compromiso”, nuestro enfoque de la nutrición.
Política de nutrición
Principios básicos para las iniciativas de mejora de la nutrición
El primer principio básico del Grupo Ajinomoto es mejorar la alimentación.
Política grupal compartida sobre nutrición
Esta política pretende ser una guía para lograr una “mente y cuerpo sanos”.
Directriz de estrategia nutricional del Grupo Ajinomoto
Estas pautas se basan en la “Política de Nutrición del Grupo”.
ESG y sostenibilidad
Videos
Las iniciativas de nutrición de la Fundación Ajinomoto
En 2017, el Grupo Ajinomoto estableció la Fundación Ajinomoto.
El propósito de la Fundación es contribuir a resolver importantes problemas sociales en Japón y en todo el mundo a través de proyectos relacionados con la mejora de la nutrición a través de los alimentos, junto con el apoyo y la cooperación de la sociedad. Seguimos brindando apoyo a la Fundación.
Logros del Grupo Ajinomoto con el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca
Plan de Acción Específico para las Partes Interesadas en Alimentos en Japón para Implementar el "Pacto de Tokio sobre Nutrición Global para el Crecimiento"
El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca convocó a las partes interesadas en un evento paralelo con el objetivo de conducir al desarrollo sostenible de la agricultura, la industria alimentaria y otros sectores de Japón. Los representantes de Grupo Ajinomoto participaron en dos paneles de discusión durante el evento. Como resultado del evento, se presentó un “Plan de Acción Específico para las Partes Interesadas en Alimentos en Japón”.
Nuestra empresa estuvo de acuerdo con la idea principal y registró el plan de acción basado en nuestro “Compromiso con la Nutrición”.
Panel: "Un marco para abordar y apoyar la doble carga de la malnutrición - Discusión de mesa redonda con la comunidad global" (Sesión 3)
Director ejecutivo de Ajinomoto Co. Inc. Chika Morishima participó como panelista. Además de presentar los resultados de “extender la esperanza de vida saludable para mil millones de personas” y “reducir nuestro impacto ambiental en un 1 %”, que pretendemos lograr como empresa que resuelve problemas de alimentación y salud, también presentó el “Compromiso con Nutrición” y nuestras actividades específicas basadas en la filosofía de “Nutrición Sin Compromisos”.