Historias

La pasión por la vida nos impulsa. Al liberar el poder de los aminoácidos, Grupo Ajinomoto contribuye a un mayor bienestar para las personas en todo el mundo. Explore nuestras historias no contadas sobre cómo convertirse en un grupo de empresas que proporciona soluciones para problemas alimentarios y de salud.

Los enfoques localizados para reducir el plástico están llevando al Grupo Ajinomoto hacia el desperdicio cero para 2030

Según el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, el mundo produce 300 millones de toneladas de desechos plásticos cada año. Eso es casi el peso total de cada...

Nutrición sin concesiones: Ofrecer a las personas opciones deliciosas y personalizadas podría ser clave para una vida más larga y saludable

La gente suele decir que la vida está llena de compromisos. Como consumidores, todos aprendemos a equilibrar lo que queremos con lo que necesitamos y podemos...

Desde las cenas japonesas hasta la Villa de los Atletas en Tokio: las gyozas congeladas de Ajinomoto cumplen 50 años pero no disminuyen el ritmo

¿Qué es una gyoza? En pocas palabras, una gyoza es una sabrosa bola de masa hervida japonesa que consiste en una fina envoltura de harina y un jugoso relleno de carne de cerdo picada...

Un enfoque local para mejorar la nutrición en Japón apunta al consumo de vegetales

“Cómete las verduras, son buenas para ti”. Este viejo consejo está respaldado por la evidencia científica moderna: una dieta equilibrada que incluya suficientes vegetales, una valiosa ...

Indigo Marine Collagen hace que sea fácil ser verde y azul

Hoy en día, a menudo escuchamos a la gente hablar de ser verde, es decir, vivir de manera sostenible. Pero ¿qué hay de ser azul? Recientemente, el término alimentos azules, una gama diversa...

La Cumbre N4G de Tokio reúne al mundo para abordar los desafíos mundiales de la nutrición

23 de diciembre de 2021Cada cuatro años, los mejores atletas del mundo se reúnen en un espíritu de amistad, solidaridad y juego limpio para competir en la pista, el campo,...

Convirtiendo la crisis en una oportunidad: el recorrido virtual por la fábrica en 3D se adentra en la cadena de suministro global

La pandemia mundial de COVID-19 ha arrojado luz sobre los trabajadores de primera línea en industrias esenciales: personas cuyos trabajos no se pueden realizar desde casa y son vitales para ...

Conoce a yakumi, los actores secundarios que hacen brillar al washoku

Si sigue las tendencias alimentarias mundiales, probablemente sepa que washoku significa cocina tradicional japonesa. Reconocido por la UNESCO en 2013 como Patrimonio Cultural Inmaterial ...

Prosperar con proteínas de origen vegetal: soluciones para un futuro sostenible

Todos queremos hacer lo mejor para nuestra salud y el planeta. Hacemos más ejercicio, consumimos comidas nutritivas y equilibradas y reducimos nuestra huella medioambiental. Con ...

Comer para dos: la nueva reácidoce en línea ayuda a las madres embarazadas y lactantes en Vietnam a planificar comidas nutritivas

Los padres conocen muy bien las tensiones del embarazo y la crianza de los hijos. Presiones económicas añadidas y menos tiempo para dormir y comer exactamente un mental y ...

Comer para prevenir el deterioro cognitivo: lo que probablemente no sepa sobre la ingesta de proteínas

En Japón, con su población que envejece, el número de personas que viven con demencia aumenta cada año. En 2012, según datos del Ministerio ...

"¡Come deliciosamente!": Las palabras mágicas que lanzaron más de un siglo de innovación alimentaria

¿Qué tienen en común el curry katsu y un burrito de sushi? Ambos están llenos de umami, por supuesto. Y ambos son ejemplos de cocina fusión, ...

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