Historias
La pasión por la vida nos impulsa. Al liberar el poder de los aminoácidos, Grupo Ajinomoto contribuye a un mayor bienestar para las personas en todo el mundo. Explore nuestras historias no contadas sobre cómo convertirse en un grupo de empresas que proporciona soluciones para problemas alimentarios y de salud.
Comer para tener un sistema inmunológico saludable
En verano y en invierno, estamos expuestos a fluctuaciones extremas de temperatura a medida que nos movemos entre ambientes con calefacción o aire acondicionado y el aire libre. Aire frío, tanto natural ...
Dashi: El secreto de Washoku
Hace unos 16,500 años, los cazadores-recolectores de Jomon en el norte de Japón inventaron una nueva tecnología revolucionaria: la cerámica. A juzgar por la evidencia arqueológica, estas primeras vasijas de barro cocidas, utilizadas ...
Deportes y nutrición en la era de COVID: un nuevo sitio web narra el viaje ganador del campeón de natación de Indonesia
La pandemia de COVID-19 ha obligado a empresas de todo el mundo a cerrar oficinas. Muchos de nosotros hemos experimentado de primera mano el desafío de trabajar desde casa: mantener la concentración y ...
De fan a embajadora de la marca: la sensación del patinaje adolescente Alexandra Trusova usa aminoVITAL® para mantenerse en óptimas condiciones
Los atletas rusos están haciendo sentir su presencia en todo el mundo, desde la cancha de tenis hasta la piscina, la pista y más allá. Pero su mayor ...
La usabilidad es poder: PLANTAXIS® eleva la gestión de instalaciones a la era del mapeo 3D
En estos días, casi todo lo que compramos se produce en fábricas, la columna vertebral de la economía global y nuestra forma de vida moderna. Sin embargo, la mayoría ...
Una nueva aplicación busca dar forma al futuro de la comida mediante la construcción de una comunidad de cocineros
Los movimientos de comida lenta, comida integral y comida local, sin mencionar la explosión de famosos chefs de televisión, han inspirado a millones a recurrir a la cocina casera ...
Cocinar alimentos más deliciosos y saludables con kokumi
¿Alguna vez has llorado mientras cortas una cebolla o has rallado un diente de ajo solo para que el olor permanezca en tus dedos durante horas? ...
Cultivando mentes y cuerpos jóvenes: almuerzo escolar en Indonesia
Los almuerzos escolares pueden hacerte pensar en una tarifa menos que apetitosa. Pero los tiempos están cambiando. Hoy las escuelas pueden ofrecer menús atractivos diseñados por nutricionistas profesionales, ...
Karaage: una nueva versión consciente de las alergias de una receta clásica
Los padres de hoy pueden notar una mayor conciencia sobre las alergias alimentarias en comparación con cuando eran jóvenes. Incluso si sus propios hijos no tienen alergia, ellos ...
Derramar los frijoles sobre umami: un sazonador nigeriano tradicional se renueva comercialmente
Los frijoles son un elemento básico de muchas cocinas en todo el mundo. Esta humilde leguminosa es también una de las plantas más cultivadas del mundo, con una historia en ...
Video peruano podemos lograrlo: Solidaridad en tiempo de crisis
Perú ingresó tempranamente en cuarentena en respuesta a la pandemia de COVID-15. El 2020 de marzo de XNUMX, el presidente Martín Vizcarra declaró el estado de emergencia nacional, y su ...
Liberando el potencial de los aminoácidos: pasión y un poco de suerte
Algunos descubrimientos científicos ocurren por accidente: piense en la penicilina. En 1928, el biólogo Alexander Fleming regresó a su laboratorio de vacaciones para encontrar el moho que crece en un petri ...
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