Historias

El bienestar es nuestra pasión. Stories explora cómo el Grupo Ajinomoto está desbloqueando el poder de los aminoácidos para resolver problemas de alimentación y salud en todo el mundo.

ASEAN Proyecto Victoria® pone a los atletas tailandeses y malayos en forma ganadora para los Juegos SEA de Vietnam

Para los deportistas de élite, el acondicionamiento mental, la autoconfianza y la motivación son tan importantes como el entrenamiento físico diario para alcanzar los objetivos. Mantenerse libre de lesiones, recuperarse rápidamente y alcanzar su punto máximo en...

Completando el ciclo biológico: los coproductos AJI-NO-MOTO® ayudan a impulsar la producción agrícola

Si te gusta cocinar desde cero, debes haber notado cuánto se tira. Tallos, semillas, hojas, cáscaras, todo va a la basura...

Soluciones inteligentes para reducir la sal sin comprometer el sabor

Japón es conocido por su cocina sencilla pero elegante, o washoku, y por su larga esperanza de vida. Pero mientras que la dieta japonesa está repleta de una amplia...

Envases de papel AJI-NO-MOTO®: una versión moderna de una idea antigua tiene como objetivo reducir los residuos plásticos

Aunque el primer plástico moderno, la baquelita, se inventó allá por 1907, hasta mediados del siglo XX, la mayoría de los productos cotidianos seguían viniendo en envases ecológicos: reciclables o reutilizables...

Los enfoques localizados para reducir el plástico están llevando al Grupo Ajinomoto hacia el desperdicio cero para 2030

Según el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, el mundo produce 300 millones de toneladas de desechos plásticos cada año. Eso es casi el peso total de cada...

Nutrición sin concesiones: Ofrecer a las personas opciones deliciosas y personalizadas podría ser clave para una vida más larga y saludable

La gente suele decir que la vida está llena de compromisos. Como consumidores, todos aprendemos a equilibrar lo que queremos con lo que necesitamos y podemos...

Desde las cenas japonesas hasta la Villa de los Atletas en Tokio: las gyozas congeladas de Ajinomoto cumplen 50 años pero no disminuyen el ritmo

¿Qué es una gyoza? En pocas palabras, una gyoza es una sabrosa bola de masa hervida japonesa que consiste en una fina envoltura de harina y un jugoso relleno de carne de cerdo picada...

Un enfoque local para mejorar la nutrición en Japón apunta al consumo de vegetales

“Cómete las verduras, son buenas para ti”. Este viejo consejo está respaldado por la evidencia científica moderna: una dieta equilibrada que incluya suficientes vegetales, una valiosa ...

Indigo Marine Collagen hace que sea fácil ser verde y azul

Hoy en día, a menudo escuchamos a la gente hablar de ser verde, es decir, vivir de manera sostenible. Pero ¿qué hay de ser azul? Recientemente, el término alimentos azules, una gama diversa...

La Cumbre N4G de Tokio reúne al mundo para abordar los desafíos mundiales de la nutrición

23 de diciembre de 2021Cada cuatro años, los mejores atletas del mundo se reúnen en un espíritu de amistad, solidaridad y juego limpio para competir en la pista, el campo,...

Convirtiendo la crisis en una oportunidad: el recorrido virtual por la fábrica en 3D se adentra en la cadena de suministro global

La pandemia mundial de COVID-19 ha arrojado luz sobre los trabajadores de primera línea en industrias esenciales: personas cuyos trabajos no se pueden realizar desde casa y son vitales para ...

Conoce a yakumi, los actores secundarios que hacen brillar al washoku

Si sigue las tendencias alimentarias mundiales, probablemente sepa que washoku significa cocina tradicional japonesa. Reconocido por la UNESCO en 2013 como Patrimonio Cultural Inmaterial ...

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