Impulsando la “aminociencia” para el clima y la agricultura: El Grupo Ajinomoto sobre innovación e impacto

En colaboración con la Fundación Mundial del Clima, en la COP30, nuestro director ejecutivo Shigeo Nakamura Destaca cómo las soluciones impulsadas por “AminoScience” pueden respaldar una agricultura más sostenible.

En la COP30, Nakamura señala el biociclo y los bioestimulantes como ejemplos de cómo el Grupo Ajinomoto aplica la innovación basada en aminoácidos a los desafíos de la sostenibilidad. El biociclo se refiere a un sistema circular que devuelve los coproductos de la fermentación de la producción de aminoácidos a las tierras de cultivo, lo que ayuda a reutilizar los recursos y a reducir los residuos.
Los bioestimulantes, derivados de estos coproductos de la fermentación, apoyan el crecimiento de los cultivos al tiempo que reducen la necesidad de fertilizantes químicos y agua, lo que contribuye a suelos más saludables y una agricultura más resiliente.

Los sistemas agroalimentarios representan más del 20% de las emisiones globales de GEI (gases de efecto invernadero), pero solo reciben el 4% de la financiación climática, señala Nakamura. Cerrar esta brecha es esencial para alcanzar objetivos climáticos nacionales como el Acuerdo de París y para ampliar la escala de soluciones basadas en la ciencia mediante políticas más claras, reducción de riesgos y canales de inversión más sólidos.

El Grupo Ajinomoto continuará trabajando con socios en todo el mundo para promover sistemas agroalimentarios sostenibles.

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