Nutrir a los futuros campeones: un proyecto de concienciación sobre nutrición deportiva dirigido a estudiantes atletas en Malasia

Todo padre de un adolescente sabe lo difícil que es lograr que los jóvenes coman bien, con el trabajo escolar, las presiones sociales y las exigencias de sus vidas ocupadas. Y, sin embargo, una dieta sana y equilibrada es fundamental en esta etapa clave de la vida, especialmente para los adolescentes físicamente activos y los que compiten en deportes de élite en los países en desarrollo, donde la desnutrición afecta a una mayor proporción de niños. Es por eso Ajinomoto (Malasia) Berhado AMB: productor local de AJI-NO-MOTO^® umami sazonador: se asoció con Bukit Jalil Sports School (BJSS) para lanzar un proyecto de concientización que insta a los estudiantes atletas a tomar en serio la nutrición deportiva, una lección que muchos atletas desafortunadamente no aprenden hasta que son marginados por una lesión.

La escuela nacional de deportes más antigua y prestigiosa de Malasia, BJSS tiene la misión de desarrollar estudiantes atletas de clase mundial a través de educación y entrenamiento deportivo de calidad. Ubicada en el extenso y moderno complejo deportivo nacional de Kuala Lumpur, la escuela ofrece 24 programas deportivos para unos 400 jóvenes prometedores, con más de 90 instructores y entrenadores. La larga lista de graduados exitosos a nivel nacional e internacional de BJSS incluye a la buceadora Pandelela Rinong Pamg, cinco veces medallista del Campeonato Mundial FINA y la primera mujer malaya en ganar una medalla olímpica, así como a la ciclista de pista Azizulhasni Awang., el primer ciclista malasio en ganar medallas en los Campeonatos del Mundo de Ciclismo en Pista de la UCI o en los Juegos Olímpicos de Verano.

Hoy, los estudiantes de BJSS que esperan imitar el éxito de Pamg y Awang están aprendiendo desde el principio sobre la importancia de una buena nutrición para el crecimiento saludable, el máximo rendimiento, la recuperación y la prevención de lesiones a través del Proyecto de Concientización sobre Nutrición Deportiva de AMB. El proyecto se lanzó en octubre de 2019 en colaboración con el Ministerio de Educación de Malasia a través del Proyecto Victoria ASEAN de Grupo Ajinomoto, inspirado en su proyecto victoria^® en Japón desde 2003. Cuenta con charlas educativas periódicas de un nutricionista deportivo, almuerzos balanceados personalizados basados ​​en el concepto “Kachimeshi®” de Winning Meals y un corredor de información fuera de la cafetería de la escuela destinado a mantener la conciencia y promover el conocimiento de la nutrición deportiva a través de carteles, banderines, letreros y portales digitales con información nutricional.

Una lección clave son los "cuatro factores de una alimentación saludable", a saber, moderación, equilibrio, variedad y frecuencia. "La comida diaria equilibrada consiste en un cuarto de proteína, un cuarto de carbohidratos y la mitad de verduras y frutas", explica el asistente deportivo senior de BJSS, Teh Weng Chang. "Esto proporciona una guía importante para que los estudiantes obtengan suficientes nutrientes para su entrenamiento diario". Los jóvenes deportistas parecen estar de acuerdo. El estudiante Sachinu Hettige describe el almuerzo fijo como “interesante y colorido” y dice que le da mucha energía tanto para el entrenamiento como para otras actividades. El mensaje nutricional también parece estar llegando, con la estudiante Kok Hui Ying comentando que los “carteles coloridos y creativos” la ayudaron a comprender mejor la nutrición deportiva y mejorar su rendimiento.

Fundada en 1961 como una de las primeras empresas originarias de Japón en Malasia, AMB se ha convertido desde entonces en un fabricante dinámico y responsable de alimentos y sazonadores en el que confían millones de consumidores. Además de una gama de productos minoristas, la compañía produce sazonadores salados funcionales que se utilizan ampliamente en la industria de procesamiento de alimentos local y en el extranjero. Como parte de Grupo Ajinomoto Creando Valor Compartido (ASV) iniciativas, este proyecto sirve para contribuir a la salud y el bienestar de la sociedad malaya en línea con el lema del Grupo, 'Comer Bien, Vivir Bien'.