La promotora de sostenibilidad Yukiko Ishikawa en nuestro camino para llegar a ser Lista A de Empresas de Cambio Climático de CDP por cuatro años consecutivos

En el año fiscal 2023, por cuarto año consecutivo, el Grupo Ajinomoto fue seleccionado para su inclusión en el CDP's^* Cambio Climático Empresa A Lista, su categoría de calificación más alta. La Lista A reconoce a los líderes en transparencia corporativa y desempeño frente al cambio climático. Nos sentamos con Yukiko Ishikawa del Departamento de Comunicaciones Globales, quien coordinó el intercambio de información con CDP, para saber cómo el Grupo Ajinomoto cumplió con los estándares de CDP requeridos para estar en la lista A.

“El Grupo Ajinomoto ha llevado a cabo una gestión sostenible ASV (Grupo Ajinomoto Creando Valor Compartido) que contribuye a la sociedad y la tierra como su 'propósito' central desde su fundación”.

Yukiko Ishikawa se unió al Grupo Ajinomoto como investigadora antes de ausentarse en 2013 para vivir en Francia y criar a sus dos hijos. Regresó aquí en 2017 para iniciar la segunda parte de su carrera. Desde entonces, se ha distinguido como una poderosa líder dentro del Grupo Ajinomoto, aprovechando su propia experiencia relacionada con los ODS como "Igualdad de género" y "Trabajo decente y crecimiento económico", mientras encabeza iniciativas para asumir otro, "Acción climática".

“En ese momento, el sistema de reempleo de la Compañía brinda un salvavidas a los empleados que dejan la empresa y deciden regresar dentro de cinco años. Cuando me volvieron a contratar, solicité un lugar de trabajo en el que pudiera usar la experiencia que obtuve al vivir en el extranjero y estaba encantado de ser colocado en el Departamento de Comunicaciones Globales”.

A su regreso, la primera tarea de Ishikawa fue la creación del Informe Integrado del Grupo (rebautizado como informe ASV a partir del año fiscal 2022); un informe anual crítico que sintetiza indicadores financieros y no financieros para visualizar el camino hacia el crecimiento del Grupo. Para realizar bien este trabajo crucial, Ishikawa recurrió en gran medida a sus cuatro años y medio en Francia.

“En nuestro barrio mercado, los productos siempre se exhibían en cajas de madera y se colocaban en bolsas de papel cuando se entregaban a los compradores. Los huevos se almacenaban en cajas de cartón que se reutilizaban muchas veces. Esto me hizo darme cuenta de cuánto plástico usan los japoneses en su vida diaria. Europa estaba mucho más avanzada en el área de la conservación ecológica. Aprender de estas experiencias de vida sentó las bases para que pueda hacer mi trabajo ahora”.

El Grupo Ajinomoto fue incluido por primera vez en la Lista A de Cambio Climático de CDP en el año fiscal 2020. El hecho de que hayamos sido seleccionados para este honor cuatro años consecutivos ilustra el sólido desempeño y la reputación del Grupo Ajinomoto como una empresa líder en acciones de mitigación del cambio climático.

“Simplemente seguir las mejores prácticas y hacer buenos negocios no es suficiente para estar en la Lista A. Todos los años, tenemos que elaborar planes ambiciosos y comprometernos con su ejecución exitosa solo para hacer el corte”.

Las calificaciones de CDP son muy apreciadas por empresas e inversores de todo el mundo, y los criterios de calificación se vuelven más estrictos cada año. ¿Por qué el Grupo Ajinomoto se esfuerza tanto para cumplir con estos altos estándares?

“Aunque llegar a la Lista A es, por supuesto, uno de nuestros objetivos anuales, no hacemos todo este esfuerzo para tratar de impresionar al CDP. Creo que nuestro Propósito, que se remonta a la fundación de la empresa, está inherentemente alineado con el de CDP”.

El Propósito del Grupo Ajinomoto es “contribuir al bienestar de todos los seres humanos, de nuestra sociedad y de nuestro planeta con 'AminoCiencia'”. Nuestro Propósito se basa desde hace mucho tiempo en el ideal “Comer Bien, Vivir Bien”.

Esta mentalidad ha continuado y crecido, lo que ha llevado al establecimiento de nuestro actual ASV – “Co-creación de valor social y económico a través de nuestro negocio” – ayudándonos así a estar en la Lista A durante cuatro años consecutivos.

El Grupo Ajinomoto está trabajando actualmente en Reducir nuestras emisiones de gases de efecto invernadero en un 50% para el año fiscal 2030 (en comparación con el año fiscal 2018). También estamos participando en RE100, una iniciativa global para empresas que desean usar solo energía renovable. En 2022, comenzamos a trabajar con nuestros proveedores para lograr una producción neta total de gases de efecto invernadero cero en todo el negocio.

Tres cuartas partes de las emisiones totales de gases de efecto invernadero del Grupo (Alcance 1 y 2) provienen de nuestras plantas en el extranjero. Teniendo esto en cuenta, estamos participando de manera proactiva en varias medidas específicas de conservación de combustible en estos sitios. Una de ellas es el sistema de cogeneración de biomasa en nuestra planta de Tailandia; Este sistema utiliza cáscara de arroz como combustible ácido y representa una inversión ecológica de 1.5 millones de baht (aproximadamente 5.7 millones de yenes).

También estamos trabajando para establecer un ciclo de producción sostenible.

“El proceso por el cual hacemos nuestra firma umami sazonador AJI-NO-MOTO^® produce subproductos ricos en nutrientes. Utilizamos estos subproductos como fertilizante para el cultivo de la caña de azúcar, que luego se utiliza para fabricar más AJI-NO-MOTO^®, creando así un “Bio-Ciclo” que también ayuda a reducir nuestras emisiones de gases de efecto invernadero; este es el tipo de acción ambiental que solo una empresa en nuestra posición única puede lograr”.

Ishikawa cree firmemente que la sociedad debe considerar el valor social y económico como partes de un todo para proteger nuestro futuro.

Uno de los motores de crecimiento para el futuro negocio del Grupo Ajinomoto es el sector de 'alimentos verdes', que incluye la producción de productos como carne cultivada mediante biotecnología o proteína microbiana* elaborada a partir de CO2. El Grupo Ajinomoto aprovecha su experiencia en fermentación para crear literalmente algo de la nada.

Normalmente, los microbios descomponen los azúcares y otros compuestos orgánicos para producir proteínas. Sin embargo, el uso de CO2 como ácido carbónico permite una producción microbiana de proteínas que no depende del clima, la ubicación o la disponibilidad de reácidoces naturales, proporcionándonos así alimentos sostenibles con un impacto ambiental mínimo. Recientemente, Grupo Ajinomoto se asoció con una empresa finlandesa de tecnología alimentaria para desarrollar más ofertas en esta nueva categoría de productos interesante y potencialmente rentable.

Ishikawa explica que “el Grupo Ajinomoto maximiza el potencial de su experiencia para transformar ingredientes que usted podría haber considerado no comestibles en alimentos deliciosos y luego los ofrece a los consumidores de todo el mundo. Vemos esto no sólo como un desafío que nos permite demostrar nuestro valor, sino también como una nueva frontera que el Grupo Ajinomoto está en una posición única para navegar”.

La apertura y la transparencia son un factor importante en la evaluación que hace CDP de la información presentada por las empresas. Con este fin, el Grupo Ajinomoto estableció un Consejo Asesor de Sostenibilidad y un Comité de Sostenibilidad que no solo promueve medidas relacionadas con la sostenibilidad, sino que también asegura la transparencia e imparcialidad de la información que proporcionamos.

“Cada año, nos dedicamos a publicar ASV Report( Informe integrado)”, dice Ishikawa. “Puede esperar que un informe de este tipo sea muy seco y denso con la jerga comercial, pero tenga la seguridad de que nos aseguramos de que la redacción sea fácil de entender para todas nuestras partes interesadas en todo el mundo, así que léalo. ¡Creemos que te gustará lo que ves!”

Informe ASV (Informe integrado)