Etiquetas: Salud y Bienestar

24 Historias

Cultivando mentes y cuerpos jóvenes: almuerzo escolar en Indonesia

Los almuerzos escolares pueden hacerte pensar en una tarifa menos que apetitosa. Pero los tiempos están cambiando. Hoy las escuelas pueden ofrecer menús atractivos diseñados por nutricionistas profesionales, ...

Karaage: una nueva versión consciente de las alergias de una receta clásica

Los padres de hoy pueden notar una mayor conciencia sobre las alergias alimentarias en comparación con cuando eran jóvenes. Incluso si sus propios hijos no tienen alergia, ellos ...

Derramar los frijoles sobre umami: un sazonador nigeriano tradicional se renueva comercialmente

Los frijoles son un elemento básico de muchas cocinas en todo el mundo. Esta humilde leguminosa es también una de las plantas más cultivadas del mundo, con una historia en ...

Video peruano podemos lograrlo: Solidaridad en tiempo de crisis

Perú ingresó tempranamente en cuarentena en respuesta a la pandemia de COVID-15. El 2020 de marzo de XNUMX, el presidente Martín Vizcarra declaró el estado de emergencia nacional, y su ...

Hacer comidas caseras diarias especiales: solo agregue un poco de umami

Las comidas pueden darle a la familia un merecido descanso. En momentos en que la familia no puede visitar ese restaurante favorito, la persona a cargo de ...

Del manga al pesebre: gyoza toma por asalto a Francia

¿Qué te viene a la mente cuando piensas en Francia? ¿Buen vino y perfume? ¿Las icónicas casas de moda de París? ¿O tal vez esas infinitas variedades de queso? Posibilidades ...

Los hábitos alimenticios comienzan desde pequeños: sacar a los niños del aula, a la granja y a la cocina

Probablemente recuerdes haber escuchado a tus padres decir en la mesa, "¡Come tu brócoli, es bueno para ti!" Los padres en Japón pueden decir: "Come tu ...

Cómo comer para tener éxito: el programa para atletas beneficia a todos

"No podré saltar si engordo". Durante años, esta falsa creencia causó que una de las mejores patinadoras femeninas restringiera severamente ...

Cuppa diaria de Japón: el manejo forestal alimenta la industria del café

En todo el mundo, el té verde japonés es más popular que nunca como saborizante de bebidas y alimentos. Pero, si bien Japón puede parecer una nación de bebedores de té, ...

Agitando las emociones con umami: el surgimiento de un joven chef coreano-estadounidense

Hay un gusto desde casa que Nick Lee siempre recordará, uno que conecta su pasado y su futuro. También es un ...

Nutrir a los campeones del mañana: saltar a nuevas alturas

¿Qué hace un campeón? Muchos fanáticos de los deportes podrían decir que el talento en bruto juega el papel más importante en la creación de héroes en el campo o pista. Pero ...

Saboreando alimentos a base de plantas: umami servido en FNCE 2019

Por ahora, todos hemos escuchado que comer más plantas es mejor para nuestra salud. Recientemente, una sucesión de verduras que a menudo se pasan por alto: col rizada, coles de Bruselas y ...