El modelo de cadena de suministro de desperdicio cero reduce el plástico y ofrece a los consumidores un nuevo valor

Es posible que recuerde haber escuchado hace mucho tiempo el tintineo delator de botellas de vidrio temprano cada mañana cuando el lechero entregaba leche fresca en su puerta y se llevaba los envases vacíos para esterilizarlos y reutilizarlos. Recientemente, esta práctica obsoleta ha resurgido en una nueva forma: esta vez no con la leche, sino con docenas de otros productos cuyos envases de plástico de un solo uso hemos estado desechando todos los días. La gran mayoría de estos no se pueden reciclar, o por diversas razones no lo son, y terminan en vertederos u obstruyen los ríos y océanos de la tierra.

La nueva empresa destinada a abordar este problema se llama Loop. Lanzado de forma limitada en todo el mundo en 2019, Loop es una creación de la empresa pionera de reciclaje con sede en EE. UU. TerraCycle. Al igual que los servicios de entrega en línea a los que muchos de nosotros recurrimos durante la pandemia mundial, Loop tiene un toque ecológico: todo, desde las cajas de entrega acolchadas hasta el empaque del producto, es 100 % reutilizable. Además de los programas en EE. UU., Francia y el Reino Unido, a partir de 5,000 se llevó a cabo en Japón un proyecto piloto de Loop dirigido a 2021 consumidores con la aprobación y financiación del Gobierno Metropolitano de Tokio.

A través de la plataforma Loop, las principales marcas mundiales de alimentos han estado ofreciendo a los consumidores algunos de sus productos más populares en recipientes de productos reutilizables especialmente diseñados hechos de vidrio, acero inoxidable o plástico resistente. Loop gestiona los pedidos online, el pago y la entrega, además de la recogida y esterilización de los envases usados, que devuelve a los proveedores para que los rellenen y los envíen de nuevo a los consumidores, cerrando el ciclo sin residuos. Los usuarios pagan un pequeño depósito por cada artículo que se reembolsa directamente en sus cuentas una vez que se devuelve el contenedor. Esto asegura un alto nivel de cumplimiento, por lo que el círculo virtuoso permanece intacto.

Ajinomoto Co., Inc. fue una de las marcas globales que se asoció con Loop en el proyecto piloto de Tokio recientemente concluido al ofrecer una selección de sus productos sazonadores más populares, todos atractivos empaquetados en recipientes de vidrio. Incluso las etiquetas y los sellos de la tapa se diseñaron para reciclarse después de cada uso, lo que reduce los desechos prácticamente a cero. Además de reducir el desperdicio, los contenedores ofrecieron valor agregado en múltiples niveles. Presentaban un diseño de mayor calidad, eran más fáciles y convenientes de usar y contribuyeron a la pérdida de alimentos al mantener los contenidos frescos por más tiempo, según Shohei Takeuchi del Departamento de Creación de Negocios y Análisis de Datos del Consumidor de Ajinomoto.

Esta colaboración con Loop sirvió para subrayar el compromiso del Grupo Ajinomoto de lograr una economía circular a través de su ambicioso objetivo de lograr cero residuos plásticos para el año fiscal 2030. Una variedad de otros esfuerzos para reducir el plástico mediante la incorporación de materiales de una sola capa, plásticos biodegradables y plantas. materiales derivados están actualmente en marcha entre las empresas del Grupo en todo el mundo.