Lineamientos de Compra de Café de Grupo Ajinomoto
Grupo Ajinomoto
Promulgada en abril de 2023
Revisado julio 2024
El Grupo Ajinomoto tiene productos en más de 130 países y regiones y materias primas ácidoces de incluso más geografías. Nuestro negocio se basa en un sistema alimentario resistente que consiste en un suministro estable de reácidoces alimentarios respaldado por un entorno global rico y abundante.
Pero reconocemos la carga que nuestro negocio impone al medio ambiente. Todos los procesos, desde la producción de materias primas hasta los productos finales, emiten gases de efecto invernadero, crean desechos plásticos y dan como resultado la pérdida y el desperdicio de alimentos, todo lo cual presenta riesgos ambientales y sociales. Además, cuando se dañan los bosques naturales, se desarrollan turberas y se contaminan el agua y el suelo, los ecosistemas se dañan, lo que dificulta el mantenimiento de los alimentos reácidoces. Por lo tanto, es urgente que empresas como la nuestra tomen medidas para disminuir aún más nuestro impacto ambiental en toda la cadena de valor.
Esto también incluye apoyar una sociedad saludable y vibrante a través de la defensa de los derechos humanos de todas las personas involucradas en la cadena de suministro y garantizar que se proteja su salud y seguridad ocupacional. Además, dado que utilizamos materias primas de origen animal, es necesario que mejoremos el bienestar animal.
Trabajaremos junto con las partes interesadas a lo largo de nuestra cadena de suministro para abordar estos problemas y realizar mejoras para construir una cadena de suministro que tenga un impacto positivo en el medio ambiente y la sociedad.
1. Introducción
El café es uno de los ingredientes clave que sustentan las actividades comerciales de Grupo Ajinomoto. A medida que aumenta la producción y el consumo mundial de café, este ingrediente se vuelve cada vez más importante. Como resultado de nuestra evaluación de riesgos de la cadena de suministro, identificamos el cambio climático, el agua, el suelo, la biodiversidad y los derechos humanos como factores críticos. Estamos comprometidos a construir una cadena de suministro de café sostenible trabajando junto con nuestros grupos de interés para cumplir con nuestra responsabilidad social de adquirir café de manera estable y proporcionar productos. Además, implementaremos iniciativas para impactar positivamente al medio ambiente y la sociedad brindando apoyo a los productores, etc. Por lo tanto, hemos establecido estas pautas, que estipulan asuntos relacionados con la adquisición de granos de café verde (GCB), además de los asuntos descritos en las Pautas para la Política Compartida del Grupo para Proveedores. En "3. Criterios", establecemos la adquisición de café sostenible ideal que el Grupo Ajinomoto pretende lograr. Para lograr estos objetivos, hemos establecido las iniciativas específicas que tomaremos y los objetivos numéricos (KPI) para 2030 en "4. Pautas de acción del Grupo Ajinomoto".
2. Artículos aplicables
Estas pautas se aplican a los GCB adquiridos por el Grupo Ajinomoto. En el futuro, el alcance de la aplicación puede ampliarse para incluir café instantáneo y otros productos. Estas pautas también se aplican a todos los proveedores que manejan GCB que el Grupo Ajinomoto compra, comercializa, procesa o vende.
3. Criterio
El Grupo Ajinomoto tiene como objetivo adquirir materias primas producidas de acuerdo con los siguientes criterios después de considerar los riesgos y los requisitos internacionales en la adquisición de GCB y el principio NDPE (Sin Deforestación, Sin Turba, Sin Explotación).
No destruir bosques primarios o secundarios, ni desarrollar áreas protegidas o turberas.
Al limpiar nuevas tierras para la agricultura, implemente mejores prácticas de gestión para evitar y mitigar la pérdida de ecosistemas naturales y biodiversidad.
Limite el uso de productos químicos agrícolas a aquellos permitidos localmente y tome medidas para reducir su uso.
Realizar la captación, descarga y utilización de agua considerando la circulación de aguas reácidas.
Mantener y mejorar la salud del suelo.
Tome medidas para eliminar, reducir y reciclar adecuadamente los residuos.
Implementar mejores prácticas de gestión para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
De conformidad con la Declaración de las Naciones Unidas sobre los Derechos de los Pueblos Indígenas, respetar los derechos de los residentes locales basados en el principio del consentimiento libre, previo e informado (CLPI) cuando utilicen tierras y otras propiedades que posean o utilicen consuetudinariamente.
No participe en trabajo esclavo o trabajo infantil.
Tratar a todos los trabajadores de manera justa y brindarles un ambiente de trabajo saludable y seguro.
4. Lineamientos de Actuación de Grupo Ajinomoto
El Grupo Ajinomoto tiene como objetivo construir una cadena de suministro de café sostenible y tomará las siguientes medidas para los GCB que compramos actualmente. Para garantizar la transparencia, actualizamos al público sobre las medidas que estamos tomando.
Detalles de medidas
・Garantizar la trazabilidad*1.
・Identificar riesgos e implementar soluciones hablando directamente con proveedores y otras partes interesadas.
・Promocionar la compra de productos certificados que cumplan con la Política Compartida de Grupo Ajinomoto.
・Apoyar a los productores para la producción sostenible de café.Objetivo y KPI para el año 2030
El 100% de las materias primas adquiridas estarán certificadas (por ejemplo, certificadas 4C).*3 y certificado Rainforest Alliance*4) para cumplir con la Política de Grupo Ajinomoto o tendrá trazabilidad hasta el punto de recolección primario*2 (para las regiones donde esto es muy difícil, deberían poder rastrearse hasta cada zona de cultivo, como un condado o una aldea).
5. Revisión
Revisamos estas pautas periódicamente.
*1 "Garantizar la trazabilidad" significa comprender la cadena de suministro de las materias primas y estar preparado para rastrear hasta el lugar de origen cuando surjan problemas ambientales o de derechos humanos.
*2 Un "Sitio de recolección principal" indica la ubicación donde se realiza la primera entrega de múltiples agricultores en el área de producción.
*3 4C:
https://www.4c-services.org/
Políticas y directrices relacionadas
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- Pautas de Adquisición de Aceite de Palma del Grupo Ajinomoto
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- Lineamientos de Adquisición de Soya de Grupo Ajinomoto
- Lineamientos de Adquisición de Caña de Azúcar de Grupo Ajinomoto
- Lineamientos para la Adquisición de Carne de Res de Grupo Ajinomoto
- Política grupal compartida para proveedores
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- Política grupal compartida para la prevención del soborno
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