Lineamientos de Adquisición de Caña de Azúcar de Grupo Ajinomoto

Grupo Ajinomoto
Promulgada en julio de 2024

El Grupo Ajinomoto tiene productos en más de 130 países y regiones y materias primas ácidoces de incluso más geografías. Nuestro negocio se basa en un sistema alimentario resistente que consiste en un suministro estable de reácidoces alimentarios respaldado por un entorno global rico y abundante.
Pero reconocemos la carga que nuestro negocio impone al medio ambiente. Todos los procesos, desde la producción de materias primas hasta los productos finales, emiten gases de efecto invernadero, crean desechos plásticos y dan como resultado la pérdida y el desperdicio de alimentos, todo lo cual presenta riesgos ambientales y sociales. Además, cuando se dañan los bosques naturales, se desarrollan turberas y se contaminan el agua y el suelo, los ecosistemas se dañan, lo que dificulta el mantenimiento de los alimentos reácidoces. Por lo tanto, es urgente que empresas como la nuestra tomen medidas para disminuir aún más nuestro impacto ambiental en toda la cadena de valor.
Esto también incluye apoyar una sociedad saludable y vibrante a través de la defensa de los derechos humanos de todas las personas involucradas en la cadena de suministro y garantizar que se proteja su salud y seguridad ocupacional. Además, dado que utilizamos materias primas de origen animal, es necesario que mejoremos el bienestar animal.
Trabajaremos junto con las partes interesadas a lo largo de nuestra cadena de suministro para abordar estos problemas y realizar mejoras para construir una cadena de suministro que tenga un impacto positivo en el medio ambiente y la sociedad.

1. Introducción

La caña de azúcar es uno de los productos básicos clave que sustentan las actividades comerciales de Grupo Ajinomoto. Como resultado de nuestra evaluación de riesgos de la cadena de suministro, identificamos el cambio climático, el agua, el suelo, la biodiversidad y los derechos humanos como factores críticos. Estamos comprometidos con la construcción de una cadena de suministro de caña de azúcar sostenible trabajando junto con nuestros grupos de interés para cumplir con nuestra responsabilidad social de adquirir azúcar de caña de manera estable y proporcionar productos. Por lo tanto, con base en la Política Compartida de Grupo Ajinomoto, hemos establecido estos lineamientos, que estipulan asuntos relacionados con la adquisición de azúcares derivados de la caña de azúcar, además de los asuntos descritos en los Lineamientos para la Política Compartida de Grupo para Proveedores. En el apartado “3. Criterios”, establecemos el abastecimiento ideal de caña de azúcar sostenible que Grupo Ajinomoto pretende lograr. Para lograr estos objetivos, hemos establecido las iniciativas específicas que tomaremos y los objetivos numéricos (KPI) para 2030 en el apartado “4. Lineamientos de acción de Grupo Ajinomoto”.

2. Artículos aplicables

Estas directrices para la caña de azúcar se aplican a la caña de azúcar y a todo tipo de materias primas derivadas de la caña de azúcar y utilizadas para la fermentación (azúcar crudo, jugo de caña y melaza de caña) y al azúcar de caña para alimentos adquiridos por el Grupo Ajinomoto. El alcance de los artículos aplicables puede ampliarse en el futuro. Estas directrices también se aplican a todos los proveedores que manejan los artículos antes mencionados que el Grupo Ajinomoto compra, comercializa, procesa o vende.

3. Criterio

El Grupo Ajinomoto tiene como objetivo adquirir caña de azúcar producida de acuerdo con los siguientes estándares después de considerar los riesgos y los requisitos internacionales en la adquisición de caña de azúcar.

  1. No destruir bosques primarios o secundarios, ni desarrollar áreas protegidas o turberas.

  2. Al limpiar nuevas tierras para la agricultura, implemente mejores prácticas de gestión para evitar y mitigar la pérdida de ecosistemas naturales y biodiversidad.

  3. Limite el uso de productos químicos agrícolas a aquellos permitidos localmente y tome medidas para reducir su uso.

  4. Realizar la captación, descarga y utilización de agua considerando la circulación de aguas reácidas.

  5. Mantener y mejorar la salud del suelo.

  6. Tome medidas para eliminar, reducir y reciclar adecuadamente los residuos.

  7. Implementar mejores prácticas de gestión para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

  8. De conformidad con la Declaración de las Naciones Unidas sobre los Derechos de los Pueblos Indígenas, respetar los derechos de los residentes locales basados ​​en el principio del consentimiento libre, previo e informado (CLPI) cuando utilicen tierras y otras propiedades que posean o utilicen consuetudinariamente.

  9. No participe en trabajo esclavo o trabajo infantil.

  10. Tratar a todos los trabajadores de manera justa y brindarles un ambiente de trabajo saludable y seguro.

  11. Implementar mejores prácticas de gestión para reducir la contaminación del aire derivada de la quema de porciones no utilizadas de caña de azúcar.

4. Lineamientos de Actuación de Grupo Ajinomoto

El Grupo Ajinomoto tiene como objetivo construir una cadena de suministro de caña de azúcar sostenible y adoptará las siguientes medidas para la caña de azúcar que compramos actualmente. Para garantizar la transparencia, informamos al público sobre las medidas que estamos adoptando.

  1. Detalles de medidas
    ・Garantizar la trazabilidad*1.
    ・Identificar riesgos e implementar soluciones hablando directamente con los proveedores y otras partes interesadas en la cadena de suministro.
    ・Promocionar la compra de productos certificados que cumplan con la Política Compartida de Grupo Ajinomoto.
    ・Apoyar a los productores para la producción sostenible de caña de azúcar.

  2. Objetivo y KPI para el año 2030
    El 100% de las materias primas adquiridas serán certificadas (por ejemplo Bonsucro)*2) para cumplir con la Política de Grupo Ajinomoto o tendrá trazabilidad hasta el molino.

5. Revisión

Revisamos estas pautas periódicamente.

*1 "Garantizar la trazabilidad" significa comprender la cadena de suministro de las materias primas y estar preparado para rastrear hasta el lugar de origen cuando surjan problemas ambientales o de derechos humanos.

*2 Bonsucro:
https://bonsucro.com/what-is-certification/