Junto a la sociedad
Mejorar la calidad de vida del paciente mediante el apoyo a sus necesidades nutricionales con comidas agradables
El Grupo Ajinomoto aspira a utilizar AminoScience, una ciencia que hemos refinado desde nuestra fundación, para ir más allá de resolver problemas de alimentación y salud y contribuir al Bienestar.
El Grupo se compromete a ayudar a prolongar la esperanza de vida saludable además de ayudar a la salud de los pacientes a través de alimentos médicos.
¿Qué son los Alimentos Médicos?
Los alimentos médicos son alimentos diseñados para satisfacer las necesidades nutricionales de los pacientes cuyas necesidades no pueden cubrirse con una dieta regular debido a enfermedades.
La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) define los alimentos médicos como los siguientes:
Un alimento que está formulado para ser consumido o administrado por vía enteral bajo la supervisión de un médico y que está destinado al tratamiento dietético específico de una enfermedad o condición para la cual se establecen requisitos nutricionales distintivos, basados en principios científicos reconocidos, mediante evaluación médica.
- Definición de la FDA (Documentos de orientación sobre alimentos médicos e información reglamentaria)
El objetivo de los alimentos médicos es mejorar la calidad de vida de los pacientes que viven con enfermedades que no pueden curarse con la medicina moderna al permitir que los pacientes satisfagan sus necesidades nutricionales específicas para su enfermedad individual.
Se incorporan al Grupo dos empresas con conocimiento en alimentación médica
El Grupo Ajinomoto ingresó al mercado de alimentos médicos de EE. UU. en 2017 cuando la compañía de alimentos médicos de EE. UU. Cambrooke Therapeutics, Inc. (ahora Ajinomoto Cambrooke, Inc.), se convirtió en una subsidiaria de propiedad total.
Cambrooke Therapeutics, Inc. fue fundada en Massachusetts en 2000. Los dos hijos del fundador y su esposa padecían fenilcetonuria, un tipo de trastorno congénito del metabolismo de los aminoácidos. Esta es una enfermedad que no se puede curar con la medicina moderna. Requiere un tratamiento dietético de por vida con una dieta baja en proteínas a través de alimentos médicos para la ingesta de proteínas que no contienen aminoácidos, que los pacientes no pueden metabolizar. Esta enfermedad puede causar graves trastornos del desarrollo mental si no se sigue correctamente el tratamiento dietético.
Los fundadores comenzaron haciendo productos hechos a mano para la fenilcetonuria, con la esperanza de que sus hijos tuvieran una comida completa. Posteriormente, pasaron a fabricar y comercializar productos para múltiples enfermedades incurables.
Luego, en 2020, el Grupo adquirió la empresa irlandesa Nualtra Limited como subsidiaria. Nualtra Limited se fundó en 2012. La compañía desarrolló productos de suplementos nutricionales orales (ONS, por sus siglas en inglés), un tipo de alimento médico de alta energía y proteína dirigido a personas mayores con restricciones dietéticas debido a enfermedades o que sufren de deficiencias nutricionales relacionadas con el envejecimiento y los comercializó en el Reino Unido e Irlanda.
Con el objetivo de crear alimentos médicos que satisfagan las necesidades nutricionales y tengan un sabor delicioso
Los seres humanos no comen con el único propósito de la ingesta nutricional. La buena comida y la conversación en la mesa son cosas para disfrutar, y esto no es diferente para los pacientes con enfermedades. Los alimentos con buen sabor, textura y forma son fáciles de consumir y dan color a nuestra vida. En otras palabras, la comida médica es como un socio que ayuda a los pacientes a mantener su QOL mientras satisface las necesidades nutricionales especiales de su enfermedad.
Creemos que podremos satisfacer las diversas necesidades de los pacientes combinando los negocios desarrollados por estas dos empresas con el Tecnologías deliciosas y tecnología de aplicación del Grupo Ajinomoto, y el conocimiento de las funciones fisiológicas de los aminoácidos. Esperamos continuar contribuyendo a la salud de los pacientes que viven con enfermedades proporcionando productos que tengan un sabor delicioso y satisfagan las necesidades nutricionales en áreas donde los productos existentes no satisfacen las necesidades de los pacientes y profesionales médicos.