Junto a la sociedad
Trabajar con niños para combatir los residuos plásticos
Aprovechar la experiencia del Proyecto de Almuerzos Escolares para aumentar la conciencia ambiental.
Desde 2012, Ajinomoto Vietnam ha estado trabajando con el Ministerio de Educación y Formación y el Ministerio de Salud de Vietnam para implementar el Proyecto de Almuerzo Escolar*.1 Este proyecto, dirigido a escuelas primarias, proporciona almuerzos escolares a alumnos de todo Vietnam. En el año fiscal 2023, entró en su segunda fase y se amplió para incluir a las escuelas primarias que utilizan servicios de catering y a aquellas que planean ofrecer almuerzos escolares en el futuro. Para diciembre de 2025, más de 4,400 escuelas primarias habían implementado el proyecto.
El Proyecto de Almuerzos Escolares, que surgió con el objetivo de solucionar los problemas nutricionales de los niños vietnamitas, está evolucionando. Un nuevo enfoque del proyecto es la sensibilización ambiental entre los niños. Durante el año escolar 2025, dos escuelas primarias de la provincia de Dong Nai, que participan en el Proyecto de Almuerzos Escolares, comenzaron a implementar el Modelo de Recolección de Residuos Plásticos.
- *1 Junto con la sociedad: Aplicar los almuerzos escolares japoneses para mejorar la nutrición infantil.
El modelo de recogida de residuos plásticos
El modelo de recolección de residuos plásticos comienza con la educación de los niños para fomentar su conciencia ambiental. Ajinomoto Vietnam y las escuelas primarias colaboran en la creación de videos educativos sobre la recolección de residuos plásticos y la protección del medio ambiente para los alumnos. Este método de instrucción mediante videos aprovecha la experiencia del Proyecto de Almuerzos Escolares. Ajinomoto Vietnam también imparte capacitación a directivos, docentes y embajadores ambientales de las escuelas primarias (representantes estudiantiles seleccionados y designados por la escuela).
En las escuelas primarias, Ajinomoto Vietnam fomenta diariamente la conciencia ambiental entre los niños mediante instrucción en video y embajadores ambientales. Además, se han instalado modelos de recolección de residuos plásticos en las escuelas para incentivar a los niños a separar los desechos plásticos cada día. Un proveedor se encarga de la recolección y la correcta eliminación de los residuos plásticos.
Además, el proyecto promueve la reutilización de residuos plásticos. Ajinomoto Vietnam proporciona materiales educativos sobre reutilización. El proyecto enseña a los niños de primaria sobre este tema utilizando estos materiales y los anima a aplicar los conceptos mediante actividades extracurriculares y concursos, donde crean objetos útiles como macetas y estuches para lápices a partir de residuos plásticos.
Ampliar la creación de valor a través de los residuos plásticos en toda la sociedad vietnamita.
Las actividades del Modelo de Recogida de Residuos Plásticos se han extendido más allá de la infancia, llegando a la comunidad en general. Por ejemplo, el modelo organiza jornadas de recogida de residuos plásticos no solo en las escuelas, sino también en los hogares. Además, ofrece a los alumnos la oportunidad de conocer las actividades medioambientales de Ajinomoto Vietnam mediante visitas a la planta.
En el futuro, el modelo también prevé que los recicladores autorizados colaboren con Ajinomoto Vietnam para convertir los residuos plásticos recogidos y reciclados en la Responsabilidad Extendida del Productor (REP) de Ajinomoto Vietnam*.2 créditos. La empresa cree que estos esfuerzos no solo fomentarán la conciencia ambiental, sino que también generarán valor económico. Ajinomoto Vietnam continuará implementando actividades para asegurar que las iniciativas lanzadas a través del Proyecto de Almuerzos Escolares se integren a la práctica de ASV a mayor escala.
- *2RPE: Responsabilidad Extendida del Productor. Un enfoque político en el que los productores asumen la responsabilidad de todo el ciclo de vida del producto, incluida la recogida y el reciclaje de los materiales de embalaje posconsumo.
de junio 2026