Pollo griego al limón con umami

Una de nuestras recetas de pollo favoritas de todos los tiempos es este pollo a la parrilla griego con limón. Esto es tan sabroso y puedes disfrutar de su brillo con limón fresco.

Ingredientes

2 libras (1 kg) de pollo
11 onzas (300 g) de papas
4 dientes de ajo
3/4 taza de aceite de oliva
Orégano seco, albahaca y timo
3 cucharaditas AJI-NO-MOTO® (GMS)
2 cucharaditas de sal
5 limones
Cilantro fresco
Papel de aluminio
Arroz aromático cocido

Direcciones

Cortar las papas en mitades y extraer el jugo de limón.
Pique el ajo con sal y combine la ralladura de limón, el ajo, el orégano seco, la albahaca seca, el tomillo seco y la sal.
Condimente con AJI-NO-MOTO®, jugo de limón, aceite de oliva y mezcle bien.
Cubra el pollo con el marinado.
Coloque las papas, el pollo marinado y el líquido marinado en una bandeja para hornear y cubra con papel de aluminio.
Ponga a un lado por 20 minutos.
Ase a 200 ° C / 390 ℉ durante 30 minutos.
Retire el papel de aluminio y ase durante otros 15 minutos.
Cubierto con cilantro fresco.
Servir con arroz fragante.