Verduras marinadas a la parrilla con umami
Rociar GMS al asar a la parrilla resalta la dulzura de las verduras. ¡Haz que tus platos marinados sean aún más deliciosos!
Ingredientes
- ½ (90g) pimentón rojo
- ½ (110g) berenjena americana
- ½ (100 g) de calabacín
- 1/4 cucharadita AJI-NO-MOTO® (GMS)
- 1 / 4 cucharadita de sal
- 3 cucharadas (15 g) de aceite de oliva virgen extra
- Hierbas de tu elección
Direcciónes
Ajuste el horno a 200 grados a los 15 minutos.
Corte el pimentón rojo verticalmente en 6 porciones iguales, y corte el resto de las verduras en tiras finas.
Espolvorea cada una de las verduras con sal y AJI-NO-MOTO®, deja actuar durante 3 minutos y luego vierte 1½ cucharadas de aceite de oliva en todas las verduras. Ase a la parrilla durante aproximadamente 13 a 15 minutos en el horno hasta que estén ligeramente doradas.
Marinar las verduras a la parrilla en el aceite de oliva restante y enfriar en el refrigerador. Espolvorea hierbas de tu elección.
