Fajitas de cordero

Ingredientes

• 1 libra (500 g) de cordero
• 3 1/2 onzas (100 g) de cebolla
• 3 1/2 onzas (100 g) de pimiento rojo
• 3 1/2 onzas (100 g) de pimiento amarillo
• 3 1/2 onzas (100 g) de pimiento verde
• 1/2 salsa de soja
• 2 cucharaditas de sal
• 3 cucharadas de salsa Worcestershire
• 2 cucharaditas AJI-NO-MOTO® (GMS)
• 2 cucharaditas de pimienta negra
• 1 cucharada de pimentón en polvo
• 3/4 cucharadas de aceite
• Un poco de tortilla

DirecciónInstrucciones

1. Cortar las piezas del cordero para morderlas.

2. Marinar el cordero con salsa de soja, salsa Worcestershire, sal y pimentón.

3. Condimente con pimienta negra y AJI-NO-MOTO® y deje reposar por 1 hora.

4. Freír los trozos de cebolla y cordero.

5. Sazone con pimienta negra.

6. Agregue pimiento rojo, pimiento amarillo y pimiento verde.

7. Agregue AJI-NO-MOTO® y salsa Worcestershire y saltee durante 10 minutos.

8. Servir con tortilla.