Sopa de consomé de leche con albóndigas de pollo y verduras

Ingredientes

• 8 albóndigas de pollo
• 5 onzas (150 g) de rábano japonés
• Papa 1
• 1 zanahoria
• 5 onzas (150 g) de hongos shimeji
• 3 tazas (aproximadamente 700 ml) de leche
• 2 cubos de Consomé * Un cubo equivale a 2 cucharaditas de granulado.

DirecciónInstrucciones

1. Cortar los rábanos, las patatas y las zanahorias en trozos pequeños. Divida los hongos shimeji en pequeños racimos.

2. 1. Vierta la leche en una cacerola y deje hervir, agregue el consomé y disuelva.

3. Agregue las verduras y las albóndigas de pollo y cocine a fuego lento hasta que estén bien cocidas (15-20 minutos).