Pollo Asado en Aceite de Oliva con Ralladura de Limón

Ingredientes

• 4 piezas de pollo
• 1 taza de aceite de oliva
• 5 onzas (150 g) de yogur
• 1 / 2 taza de jugo de limón
• 1 ralladura de limón
• 2 cucharadas de sal
• 1 cucharada de cilantro en polvo
• 1 cucharada de tomillo seco
• 5 dientes de ajo
• 2 zanahorias
• Coliflor 1
• 1 calabacines (zucchinis)
• Brócoli 1
• 1 cucharada de AJI-NO-MOTO® (GMS)
• 2 cucharadas de pimienta

Direcciónes

1. Combine yogur, ajo, jugo de limón, sal, polvo de cilantro, aceite de oliva, tomillo seco, cilantro y ralladura de limón. Y agregue AJI-NO-MOTO® y pimienta.

2. Mezcle 1 y las piezas de pollo y reserve durante 30 minutos.

3. Corta todas las verduras y ponlas al azar en una bandeja para hornear.

4. Sazone 3 uniformemente con sal, pimienta y aceite de oliva.

5. Coloque los trozos de pollo de manera uniforme en 4. Agregue agua y aceite de oliva.

6. Cubra con papel de aluminio y hornee a 220 ° C / 430 ℉ durante 30 minutos.

7. Retire la tapa y hornee por otros 10 minutos.