Gratinado de papas y brócoli con miso

Ingredientes

• 1 papa grande
• 1/2 brócoli
• 1 cucharada de pasta de miso
• 1/2 cucharada de mirin (vino de arroz)
• Una pizca de AJI-NO-MOTO® (GMS)
• Queso

Direcciónes

1. Lave las papas, envuélvalas con piel y caliéntelas en un microondas (600 W) durante 1 minuto. Déle la vuelta y caliéntelo por otros 3 minutos, luego póngalo en un tazón y tritúrelo con un tenedor.

2. Divida el brócoli en 2 a 3, póngalo en un recipiente resistente al calor, caliéntelo en el microondas durante 1 minuto y agréguelo a (1).

3. En un tazón, mezcle bien el miso, mirin y AJI-NO-MOTO®.

4. Ponga (2) en un plato gratinado y rocíe con (3) y queso. En un horno, hornee hasta que la superficie se dore.