Ensalada de arroz fácil y rica en umami

Ingredientes

Ingredientes principales

• 3 1/2 onzas (100 g) de arroz
• 1 atún enlatado (escurrir el aceite)
• 3 tomates pequeños
• 1/4 pimentón rojo o amarillo
• algunas aceitunas negras (sin semillas)
• perejil (picado)

Ingredientes para el aderezo

• 1/4 cucharadita de AJI-NO-MOTO® (GMS)
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Direcciónes

1. Hervir el arroz durante unos 15 minutos en abundante agua caliente. Ponga el arroz en un colador, enfríe y lave con agua corriente, y drene el agua.

2. Corte mini tomates en 4 partes iguales, pique el pimentón y el perejil, corte las aceitunas negras y afloje el atún.

3. Coloque [los ingredientes del aderezo] en un tazón, mezcle suavemente en (1) y (2), y enfríe en el refrigerador.