Hongos Shiitake Rellenos De Umami

Ingredientes

• Champiñones 6
• 1 cucharadas de harina
• 3 onzas (100 g) de carne de cerdo / res molida
• 1/2 huevo
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 2 cucharadas de pan rallado
• Una pizca de acento o AJI-NO-MOTO® (GMS)
• Pizca de sal
• Pizca de pimienta
• 1 cucharada de aceite

Direcciónes

1. Corta con cuidado los tallos y espolvorea la harina sobre los champiñones.

2. En un tazón, ponga todos los ingredientes para rellenar y mezcle hasta que quede un poco pegajoso. Llene las tapas de hongos con relleno.

3. Calienta el aceite en una sartén, coloca los champiñones con el relleno hacia abajo y fríe hasta que se dore. Fríe otro lado por 2 minutos.