Fajitas à l'agneau

portions
Servir 4

Ingrédients

  • 1 livre (500g) d'agneau
  • 3 1/2 onces (100g) d'oignons
  • 3 1/2 onces (100g) de poivron rouge
  • 3 1/2 onces (100g) de poivron jaune
  • 3 1/2 onces (100g) de poivron vert
  • 1/2 sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de sel
  • 3 cuillères à soupe de sauce worcestershire
  • 2 cuillères à café AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • 2 cuillères à soupe de poivre noir
  • 1 cuillère à soupe de paprika en poudre
  • 3/4 cuillère à soupe d'huile
  • Un peu de tortilla

Directives :

  1. Coupez l'agneau en morceaux de la taille d'une bouchée.

  2. Faire mariner l'agneau avec la sauce soja, la sauce Worcestershire, le sel et le paprika.

  3. Assaisonner de poivre noir et d'AJI-NO-MOTO® et réserver pendant 1 heure.

  4. Faire revenir l'oignon et les morceaux d'agneau.

  5. Assaisonner de poivre noir.

  6. Ajouter le poivron rouge, le poivron jaune et le poivron vert.

  7. Ajouter la sauce AJI-NO-MOTO® et Worcestershire et faire sauter pendant 10 minutes.

  8. Servir avec une tortilla.

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