Poulet rôti à l'huile d'olive avec zeste de citron

portions
Servir 2

Ingrédients

  • 4 morceaux de poulet
  • 1 tasse d'huile d'olive
  • 5 onces (150g) de yogourt
  • 1 / 2 tasse de jus de citron
  • 1 zeste de citron
  • 2 cuillères à soupe de sel
  • 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de thym séché
  • 5 gousses d'ail
  • Carottes 2
  • 1 chou-fleur
  • 1 courgettes
  • Brocoli 1
  • 1 cuillère à soupe AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • 2 cuillères à soupe de poivre

Directions

  1. Mélanger le yogourt, l'ail, le jus de citron, le sel, la coriandre en poudre, l'huile d'olive, le thym séché, la coriandre et le zeste de citron. Et ajoutez AJI-NO-MOTO® et du poivre.

  2. Mélanger 1 et les morceaux de poulet ensemble et réserver pendant 30 minutes.

  3. Coupez tous les légumes et mettez-les au hasard dans une plaque à pâtisserie.

  4. Assaisonner uniformément 3 avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive.

  5. Placer les morceaux de poulet uniformément sur 4. Ajouter l'eau et l'huile d'olive.

  6. Couvrir d'une feuille d'aluminium et cuire à 220 ° C / 430 ℉ pendant 30 minutes.

  7. Retirez le couvercle et faites cuire encore 10 minutes.

Umami vient de ...

Poulet

Inosinate: 150-230 mg / 100g

Pommes de terre

Glutamate: 30-100mg / 100g

© Centre d'information Umami

Vous pourriez aussi aimer

Nous apprécions vos commentaires!

Avez-vous quelques minutes pour répondre à notre sondage?
Nous recherchons des moyens d'améliorer notre site Web et vos commentaires sont précieux pour nous.