Gratin de miso aux pommes de terre et brocoli

Essayez ce gratin de fromage miso aux pommes de terre et au brocoli! Facile et pas besoin de crème épaisse ou de lait. Pour aucun gratin laitier, consultez cette recette.

Recette fournie par AJINOMOTO CO., INC

Ingrédients

1 grosse pomme de terre
1/2 brocoli
1 cuillère à soupe de pâte de miso
1/2 cuillère à soupe de mirin (vin de riz)
Pincée d'AJI-NO-MOTO® (MSG)
Cheese

Indications :

Lavez les pommes de terre, enveloppez-les de peau et faites-les chauffer au micro-ondes (600W) pendant 1 minute. Retournez-le et faites-le chauffer encore 3 minutes, puis mettez-le dans un bol et écrasez-le grossièrement avec une fourchette.
Diviser le brocoli en 2 à 3, mettre dans un récipient résistant à la chaleur, chauffer au micro-ondes pendant 1 minute et ajouter à (1).
Dans un bol, bien mélanger le miso, le mirin et AJI-NO-MOTO®.
Mettre (2) dans un plat à gratin et arroser de (3) et de fromage. Dans un four, faites-le cuire jusqu'à ce que la surface devienne dorée.