Tofu Sauté avec Porc Umami

Ingrédients

• 1 bloc de tofu
• 5 onces de pok ou de boeuf haché
• 1/2 oignon vert
• 1 cuillère à soupe de gingembre émincé
• 1 cuillère à café AJI-NO-MOTO® (MSG)
• 1 1/2 cuillère à soupe de sauce soja
• Pincée de sel
• Pincée de poivre
• 1 paquet de flocons de bonite
• L'huile végétale à soupe 1

Indications :

1. Enveloppez le tofu avec une serviette en papier et faites-le chauffer au four à micro-ondes pendant 2-3 minutes pour égoutter l'eau. Coupez l'oignon vert en 1 pouce de longueur.

2. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le gingembre et la viande et faites sauter avec AJI-NO-MOTO®.

3. Lorsque la viande est cuite, ajoutez le tofu en le déchirant. Ajouter l'oignon vert, l'AJI-NO-MOTO®, la sauce soya, le sel et le poivre. Faites sauter un peu.

4. Servir avec du riz cuit à la vapeur et déposer des flocons de bonite sur le dessus.