Fritto Misto aux Légumes

portions
Servir 2

L'ajout d'AJI-NO-MOTO®, l'assaisonnement umami, dans la farine fait ressortir la saveur des légumes. Au moment où un lot a été dévoré, vous serez ravi d'en avoir un autre! De plus, aucun sel n'est nécessaire.

Ingrédients

  • 1/2 courgette (150 g)
  • 3.5 onces (100 g) de haricots verts
  • 1/2 (90g) de paprika rouge
  • 1/2 (90g) de paprika jaune
  • huile d'olive pour la friture
  • 2 onces (50g) de farine
  • Bière 80cc
  • 1/4 c. À thé AJI-NO-MOTO® (MSG)

Directives :

  1. Couper les courgettes, le poivron rouge et le poivron jaune en rectangles de 5 cm (2 pouces) x 2 cm (1 pouce). Décortiquez les haricots verts.

  2. Mélangez la farine, la bière et le MSG dans un bol.

  3. Tremper (1) dans (2) et faire frire dans l'huile à 180 ℃ / 360 ℉.

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