Nourriture surgelée

Tirant parti des forces du développement de produits, des réseaux de production et de vente mondiaux, ainsi que de nos capacités de marketing et de la puissance de notre marque, le groupe Ajinomoto propose des produits et des services qui contribuent à des goûts délicieux adaptés aux habitudes alimentaires des consommateurs locaux, ainsi qu'à une amélioration nutritionnelle.

Tout en renforçant les produits phares, le Groupe continuera à rechercher la gourmandise. Le Groupe poursuivra ses efforts pour fournir des solutions adaptées qui répondent à divers besoins, y compris les besoins liés à la santé tels que la réduction du sel et du sucre et la nécessité d'une cuisine intelligente.

Origine et développement des affaires

Japon

Bien que le marché japonais des aliments surgelés pour usage domestique ait commencé à croître rapidement à la fin des années 1960, la qualité des aliments surgelés commerciaux à cette époque était faible et ne gagnait pas la confiance des consommateurs.

Dans ces circonstances, le groupe Ajinomoto est entré dans l'entreprise en 1972 en tirant parti des technologies qu'il avait cultivées dans le secteur des assaisonnements pour lancer des produits dans la gamme de prix élevés qui fondaient leur attrait sur la haute qualité et le luxe. Le Groupe a capturé les besoins des consommateurs et est immédiatement devenu une marque de premier plan.

Depuis lors, nous avons régulièrement augmenté nos ventes parallèlement aux changements de l'environnement social et commercial du Japon, notamment l'essor de la famille nucléaire, la vulgarisation des fours à micro-ondes, la croissance des grandes chaînes de distribution et les progrès des réseaux de distribution d'aliments surgelés.

Dans les années 1990, le Groupe a commencé la production sur des bases étrangères en Thaïlande et en Chine pour profiter des avantages en termes de coût et de développement de produits liés à l'utilisation d'excellentes matières premières d'origine locale. Nous avons établi un système de fabrication de produits dans des filiales étrangères pour l'exportation vers le Japon.

En 2000, l'entreprise a été scindée sous le nom d'Ajinomoto Frozen Foods Co., Inc. pour intégrer la gestion du développement, de la production et des ventes.

Depuis, les besoins alimentaires liés à la sécurité et à la fiabilité n'ont cessé d'augmenter et le Groupe se concentre sur le renforcement de son système d'assurance qualité unifié, des matières premières aux produits.

Étranger

L'entreprise a commencé dans les années 1970 avec l'exportation de produits surgelés produits au Japon vers les États-Unis.

Dans les années 2000, le groupe Ajinomoto a commencé la production locale aux États-Unis. Nous avons également commencé à vendre en Europe des exportations de la Thaïlande, qui fabriquait des produits pour le Japon.

En 2014, nous avons acquis Windsor Quality Holdings, LP (actuellement Ajinomoto Foods North America, Inc.) aux États-Unis et avons commencé à renforcer nos activités locales. Nous avons également créé une joint-venture avec JAWO Sp.z oo en Pologne et y avons commencé la production locale.

En 2017, nous avons acquis LABEYRIE TRAITEUR SURGELÉS SAS (actuellement AJINOMOTO FROZEN FOODS FRANCE SAS) en France, et nous accélérons actuellement notre développement en Europe.

Changements du marché et réponse au cours des dernières années

Au Japon, soutenu par des facteurs tels que les besoins croissants des consommateurs en matière de commodité et un temps de préparation plus court en raison de l'évolution des modes de vie ainsi que d'une pénurie de main-d'œuvre dans le secteur de la restauration et à usage industriel, le marché des aliments surgelés qui peuvent répondre ou résoudre ces besoins est en croissance. . En plus d'étendre les domaines clés tels que le gyoza, nous travaillerons pour fournir des produits à valeur ajoutée qui répondent aux problèmes sociaux et aux besoins des clients.

En dehors du Japon, le marché asiatique des surgelés, dont le gyoza et les plats de riz cuit sont représentatifs, continue de se développer rapidement en raison de facteurs tels que la popularité croissante de la cuisine japonaise et l'augmentation des restaurants de style japonais aux États-Unis et en Europe. Dans ces circonstances, nous travaillons à développer notre activité en utilisant pleinement nos réseaux de production et de vente locaux dans le but de devenir le n ° 1 incontesté de la catégorie des produits alimentaires asiatiques.

Bases de production à l'étranger et principaux types de produits

Liens

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