L'innovation en action

Découvrez comment nos connaissances, nos technologies et notre recherche appliquée continuent de créer de nouveaux produits innovants.

Dr.Kikunae Ikeda Découvreur du goût Umami

L'histoire de l'umami s'étend sur plus d'un siècle

L'innovation Kokumi

Kokumi offre richesse, rondeur et complexité d'arrière-plan

Comment la technologie a transformé l'un des plats d'hiver préférés du Japon

Une formulation de lysine révolutionnaire pour une meilleure nutrition des vaches

Une isolation microfilm pour les appareils électroniques

Une technologie de synthèse en phase liquide

Tirer parti des acides aminés pour une détection précoce et non invasive du cancer