Capacités de R&D

Science culinaire

Nos innovations de saveur apportent une nouvelle valeur délicieuse aux aliments

La direction du groupe Ajinomoto s'appuie sur plus d'un siècle d'expérience en R&D dans la création de processus et de technologies avancés qui apportent une nouvelle valeur à l'alimentation dans le monde entier. Notre engagement dans la recherche conduit au développement de produits à grande échelle, des assaisonnements aromatiques et des assaisonnements spécifiques aux menus aux soupes et bouillons, aux aliments surgelés et aux boissons pour la maison et d'autres lieux. Les scientifiques et ingénieurs agroalimentaires d'Ajinomoto appliquent et intègrent les technologies du Groupe, en collaboration active avec d'autres entreprises, institutions et organisations.

Science aminée

Nous sommes pionniers de nouvelles applications pour les acides aminés grâce à l'innovation en bioscience.

L'innovation continue est une pierre angulaire du groupe Ajinomoto. Ce que nous avons appris au cours de décennies de R&D acides aminés porte ses fruits dans une gamme croissante de nouvelles applications. Nous avons également établi une discipline connue sous le nom de science aminée et fait des progrès significatifs dans des domaines allant des nouveaux biomatériaux, de la nutrition animale et végétale aux produits pharmaceutiques, à la médecine avancée et au bien-être / nutrition. Les solutions de nos laboratoires ont stimulé le progrès et enrichi la qualité de vie.

Notre objectif ultime est de créer une nouvelle valeur. C'est pourquoi nous développons activement notre réseau mondial d'Open Innovation pour travailler plus étroitement avec des entreprises partenaires et des institutions de R&D du monde entier.



オ リ ジ ナ ル の フ ィ ー ド バ ッ ク ア ン ケ ー ト を 作 り ま し ょ う