Science culinaire
Un goût auquel les gens font confiance

Le groupe Ajinomoto accorde la plus haute priorité à la qualité, à la sécurité et à la tranquillité d'esprit pour nos clients. Nous jouons un rôle de premier plan en matière de sécurité dans l'industrie alimentaire et travaillons sur des technologies et des cadres pour maximiser la sécurité alimentaire. Lors de l'approvisionnement en matières premières, nous établissons des normes strictes et identifions clairement le lieu d'origine et l'itinéraire de distribution. Lors de la fabrication, des normes de qualité sont fixées pour chaque processus et la conformité est strictement appliquée. Des systèmes de prévention de la contamination par des allergènes et des matières étrangères sont appliqués à l'ensemble du processus de production de chaque produit alimentaire. De plus, nous mettons en œuvre les systèmes de contrôle les plus avancés pour la gestion des matières premières, des processus et des produits afin de garantir la sécurité. Ces pratiques sont ancrées dans les principes fondamentaux du Groupe. Nous continuerons à nous tenir au courant de l'évolution des environnements de marché et des exigences des consommateurs, et nous continuerons de contribuer à la sécurité alimentaire afin de fournir le plus haut niveau de qualité et d'assurance à nos clients.