FY2021 ASV Awards Grand Prix
L'exercice 2021 ASV Awards Le grand prix a été décerné au projet Smart Salt pour sa « délicieuse réduction du sel » à l'aide de bouillon d'umami et de dashi et pour avoir abordé le problème de santé mondial de l'apport excessif de sodium alimentaire. L'initiative a été choisie parmi un groupe de 33 participants méritants.
L'initiative Smart Salt comprend la réalisation de publicités en ligne destinées à des groupes de clients spécifiques, le développement de produits savoureux à faible teneur en sel, la formation des employés et la construction d'écosystèmes avec les gouvernements locaux, les distributeurs et les universités. Le savoir-faire accumulé au Japon est partagé avec les sociétés du Groupe à l'étranger dans le but d'augmenter le nombre de personnes suivant un régime pauvre en sel et d'augmenter les ventes du Groupe de produits pauvres en sel. Les ventes de produits à faible teneur en sel ont nettement augmenté par rapport aux deux années précédant le lancement de l'initiative, et le nombre de consommateurs suivant un régime à faible teneur en sel (achat de produits à faible teneur en sel) a augmenté de 1.54 million au Japon, dont 570,000 XNUMX jeunes consommateurs, qui généralement connaissent peu la teneur en sodium des aliments.