1. Planification et développement
Planification des produits et R&D en fonction des besoins de chaque pays
Le groupe Ajinomoto utilise les résultats de nombreuses enquêtes et recherches liées aux préférences des consommateurs, aux modes de vie, à la nutrition et à la santé, et applique ses propres techniques pour développer des produits adaptés aux besoins de chaque pays du monde. De plus, nous travaillons également au développement de matériaux d'emballage pour créer des emballages plus faciles à utiliser pour les clients et respectueux de l'environnement.
HON-DASHI® est un assaisonnement de saveur japonais * 1 avec des arômes audacieux et un goût délicieux basé sur trois types de flocons de bonite séchés qui offrent un excellent arôme, richesse et saveur. Utiliser dans une variété de plats, y compris comme base pour la soupe miso, les plats mijotés et les sautés.
SAZÓN® est un assaisonnement aromatique*1 ancré dans la culture culinaire brésilienne et développé selon le concept de délicieux, pratique et facile à utiliser. Nous proposons une gamme de produits diversifiée adaptée à une variété de styles de cuisine.
Masako® est un assaisonnement aromatisé indonésien*1 développé sur la base du concept de fournir des saveurs de poulet et de bœuf facilement dégustables. À utiliser dans une variété de plats, notamment les soupes et les ragoûts.
L'évaluation de la qualité comme obstacle au développement de produits
Le groupe Ajinomoto, basé sur la norme d'évaluation de la qualité du système d'assurance qualité d'Ajinomoto (ASQUA), définit l'évaluation de la qualité pour qu'elle s'exécute quatre fois au total à chaque étape du développement du produit. Celui-ci évalue strictement la légalité et la sécurité des produits, l'acceptabilité sociale et les conditions de réponse au contrôle qualité, etc. afin de fournir des produits sûrs et de haute qualité aux clients. Seuls les produits qui ont validé toutes ces évaluations de qualité atteignent les consommateurs.