Cultiver l'espoir : le biocycle du groupe Ajinomoto en Thaïlande

Alors que le monde se tourne vers des systèmes agroalimentaires plus durables, les producteurs de manioc de Thaïlande sont en première ligne du changement.

Cette évolution reflète l'engagement plus large du groupe Ajinomoto en faveur d'une durabilité circulaire et fondée sur la science.

Cet article présente The Ajinomoto Group (TFBLP).^TM) et sa prochaine évolution à Kamphaeng Phet : la mise en place d’un « bio-cycle » qui relie les agriculteurs, les féculenteries et la planète dans un système circulaire traçable.

Récompensé par le prix d'or ASV Award, ce projet illustre désormais comment la création de valeur sociale et économique peut aller de pair.

L'aube se lève sur la province de Kamphaeng Phet. Un agriculteur, agenouillé dans la pénombre, travaille la terre sèche et craquelée avec une détermination tranquille. Dans chaque sillon repose le fragile espoir que la récolte de manioc de cette saison suffira à nourrir sa famille, à payer les frais de scolarité et à assurer une année de plus à vivre sur ses terres.

Mais la terre est épuisée. Des années de monoculture l'ont vidée de ses nutriments, des maladies comme la mosaïque du manioc se propagent silencieusement dans les champs, et les prix du marché fluctuent sans prévenir. Partout en Thaïlande, les familles se posent la même question : combien de temps encore pourrons-nous supporter cela ?

Le manioc n'est pas qu'une simple culture locale. Il est la base de la fécule de tapioca, matière première essentielle à l'industrie agroalimentaire thaïlandaise et à la production de glutamate monosodique (GMS) par le groupe Ajinomoto. En examinant de près les fondements de cette chaîne d'approvisionnement vitale, le groupe a constaté des risques bien plus importants que le simple approvisionnement. La dégradation des sols, les maladies et le vieillissement de la population agricole menaçaient non seulement les moyens de subsistance, mais aussi l'avenir d'un approvisionnement durable. Plus grave encore, le réseau complexe d'intermédiaires et de transformateurs rendait presque impossible la traçabilité du manioc, de la ferme à l'amidonnerie, avec certitude.

De ce constat est née une conviction : la véritable durabilité doit aller au-delà des sols et des moyens de subsistance. Elle doit également rétablir la transparence et la traçabilité tout au long de la chaîne de valeur.

Dans le cadre de son cycle de gestion ASV (Création de valeur partagée par le groupe Ajinomoto), le groupe Ajinomoto s'efforce de créer de la valeur à la fois sociale et économique, en intégrant la contribution sociale au cœur de sa stratégie commerciale. Le groupe a reconnu que le développement durable implique d'investir non seulement dans les chaînes d'approvisionnement, mais aussi dans les personnes qui les font vivre.

Le manioc, qui fournit environ 20 % de l'amidon utilisé dans la production de glutamate monosodique en Thaïlande, est devenu un terrain d'expérimentation essentiel pour ce principe de création de valeur partagée. L'entreprise a compris une vérité simple : la pérennité de l'entreprise est indissociable de la pérennité des agriculteurs.

Afin de garantir un approvisionnement en manioc stable, transparent et éthique, le Groupe Ajinomoto a entrepris d'autonomiser directement les agriculteurs, en les aidant à renforcer leur résilience face aux changements climatiques, aux maladies et à la volatilité des marchés, tout en restaurant la santé des sols qui les nourrissent. Au fil du développement du projet, le Groupe a mis au point un nouveau modèle de « biocycle » : un système d'approvisionnement circulaire et traçable conçu pour améliorer les conditions de vie des agriculteurs tout en réduisant les émissions de gaz à effet de serre (Scope 3) tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

Ce modèle associe désormais la durabilité économique à la responsabilité environnementale, démontrant comment l'ASV peut s'étendre des agriculteurs individuels à l'ensemble de la chaîne de valeur.

En 2020, Ajinomoto (Thaïlande) et Ajinomoto FD Green ont uni leurs forces pour aller au-delà de l'approvisionnement et soutenir les agriculteurs. De cette initiative est né le projet Thai Farmer Better Life Partner Project (TFBLP).^TM), une initiative à long terme fondée sur le partenariat, l'éducation et la science. Dès le départ, le projet a reconnu que l'avenir du manioc – et des communautés agricoles qui le cultivent – ​​nécessitait de nouveaux partenariats et de nouvelles approches. Ces relations ont par la suite constitué le socle d'un modèle circulaire plus vaste reliant les agriculteurs, les transformateurs d'amidon et les sites de production du groupe Ajinomoto.

• Tiges de manioc exemptes de CMD : Distribution de matériel de plantation sain afin de protéger les rendements et d'enrayer la propagation de la mosaïque du manioc.
• Essais et analyses de sol : Nous proposons des services de diagnostic gratuits pour aider les agriculteurs à comprendre les carences en nutriments et à restaurer les sols appauvris.

• Biofertilisants : Nous promouvons des alternatives durables comme Rootmate®, Amimate®, Super Ash™ et Amina®, dérivés des sous-produits de la fermentation d'acides aminés du groupe Ajinomoto. Ces engrais réduisent les émissions de gaz à effet de serre tout en améliorant la santé des sols.
• Écoles agricoles et programmes de formation : Créer des espaces permettant aux agriculteurs d'apprendre des techniques modernes et durables de lutte antiparasitaire, de gestion des sols et de méthodes de plantation efficaces.
• Programme d'expérimentation agricole : Encourager les premiers utilisateurs à tester les solutions sur leurs propres champs, afin de proposer un modèle à suivre pour les autres agriculteurs.
• Partenariats public-privé: Collaborer avec le Département du développement foncier de Thaïlande, les universités et les instituts de recherche pour étendre les initiatives et partager les résultats.

Ensemble, ces actions de terrain ont marqué la première phase du TFBLP.^TM, jetant ainsi les bases d’un « biocycle » circulaire et traçable dans les années suivantes.

Le scepticisme était naturel au départ. Nombre d'agriculteurs doutaient que les nouvelles méthodes puissent changer grand-chose. Pourtant, en moins d'un an, les rendements ont augmenté de 30 % chez ceux qui utilisaient des tiges exemptes de CMD et des engrais équilibrés. Un agriculteur a utilisé les revenus supplémentaires pour financer les études secondaires de sa fille. D'autres ont retrouvé le plaisir d'apprendre, participant aux formations agricoles non par obligation, mais par enthousiasme. Grâce à ces progrès partagés, des communautés entières ont retrouvé dignité et espoir, conscientes que leur terre pouvait se régénérer et que leur avenir pouvait en découler.

Au cœur de TFBLP^TM L’approche « AminoScience » du Groupe Ajinomoto repose sur la transformation de la science en solutions concrètes pour l’humanité et la planète. Les engrais Rootmate®, Amimate®, Super Ash™ et Amina® incarnent un modèle d’économie circulaire où un ancien sous-produit industriel est désormais transformé en engrais pour les sols. Ce cycle fermé est à l’origine du concept de « Bio-cycle » du Groupe Ajinomoto et illustre comment l’innovation industrielle peut concilier production et nature, tout en renforçant la biodiversité, en améliorant le bilan carbone et en assurant la pérennité des récoltes futures.

En 2024, Ajinomoto FD Green (AFDG) a lancé la phase suivante du projet « Amélioration de la vie des agriculteurs thaïlandais » dans la province de Kamphaeng Phet, qui comprenait la mise en place d'un nouveau "Biocycle » qui met directement en relation les producteurs de manioc utilisant les biofertilisants du groupe Ajinomoto avec les féculeries locales.

Grâce à ce système intégré, les racines de manioc sont achetées directement auprès des agriculteurs participants, ce qui permet une traçabilité complète, de la terre à l'amidon. Ce circuit de traçabilité stabilise non seulement les revenus des agriculteurs grâce à une tarification transparente, mais contribue également à réduire les émissions de gaz à effet de serre de portée 3 liées aux matières premières utilisées dans la production de glutamate monosodique (GMS).

Le biocycle représente un changement majeur, passant du soutien aux agriculteurs individuels à la transformation de l'ensemble de la chaîne de valeur en un modèle circulaire et sobre en carbone. Il démontre comment la valeur sociale et la responsabilité environnementale peuvent se renforcer mutuellement lorsque la science, les entreprises et la communauté sont concrètement mises en œuvre de concert.

La collaboration est essentielle dans cette nouvelle phase. AFDG travaille en étroite collaboration avec les transformateurs d'amidon, les universités et les agences gouvernementales afin de garantir l'extensibilité et la transparence des données au sein de la filière manioc thaïlandaise. Ensemble, ces partenaires élaborent un modèle d'agriculture circulaire que d'autres pays d'Asie pourront suivre : un modèle fondé sur une idée simple mais puissante : la durabilité prend racine dans la terre et se développe grâce aux partenariats.

Chaque année, le groupe Ajinomoto décerne le prix ASV, sa plus haute distinction interne, aux projets qui incarnent véritablement sa raison d'être : contribuer au bien-être de tous les êtres humains, de notre société et de notre planète grâce à l'« AminoScience », symbolisée par le slogan : « Bien manger, bien vivre ». Ce prix célèbre les initiatives qui génèrent de la valeur sociale et économique grâce à l'innovation durable et à la collaboration.

En 2024, le projet Thai Farmer Better Life Partner Project (TFBLP) a été lancé.^TM) a reçu le Prix d'Or. Cette distinction représente bien plus qu'une simple performance chiffrée : rendements plus élevés, émissions réduites ou amélioration des conditions de vie. Elle témoigne de la manière dont TFBLP^TM Transformée d'une initiative agricole locale en un modèle vivant d'ASV en action, démontrant comment les entreprises et la communauté peuvent se développer ensemble et devenir plus fortes.

Dans le cadre du cycle de gestion ASV du groupe Ajinomoto, ce projet illustre comment un objectif peut se concrétiser. En associant le bien-être des agriculteurs, l'agriculture circulaire et l'action climatique, TFBLP^TM a donné naissance au modèle Bio-cycle plus large du Groupe, un système qui relie la durabilité du sol à la société.

Ce prix revêt également une signification profondément humaine. Il rend hommage non seulement aux agriculteurs, aux employés et aux chercheurs qui ont rendu le projet possible, mais aussi à l'esprit de partenariat qui a transformé un programme d'entreprise en un mouvement porteur d'espoir. Aujourd'hui, TFBLP^TM Elle fait office de source d'inspiration pour des initiatives similaires à travers l'Asie, réaffirmant la conviction du groupe Ajinomoto que le progrès durable commence par la collaboration des personnes.

Consultez ci-dessous le TFBLP^TM Interview des membres :

Lors de la COP30 au Brésil, le groupe Ajinomoto a placé les systèmes agroalimentaires au cœur du débat mondial sur le climat, en présentant le projet Thai Farmer Better Life Partner Project (TFBLP).^TM) comme exemple concret d'agriculture circulaire et traçable.

Grâce à son modèle de biocycle, TFBLP^TM Ce projet a démontré comment la science, la collaboration et l'engagement communautaire peuvent décarboner les économies agricoles locales tout en renforçant leur résilience face aux changements environnementaux. Son succès prouve que le développement durable n'est pas une vision abstraite, mais une pratique concrète qui relie les sols, les agriculteurs et les systèmes alimentaires mondiaux.

• Construire des systèmes agroalimentaires durables: soutenir les agriculteurs par le biais de l'éducation, de pratiques régénératrices et d'un approvisionnement circulaire qui garantissent à la fois leurs moyens de subsistance et la fertilité des sols.
• Promouvoir une durabilité fondée sur la science: appliquer l’innovation de « l’aminoscience » pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, boucler les cycles des nutriments et créer de la valeur à long terme pour les personnes et la planète.
• Conserver la biodiversité: réduire la dépendance aux données synthétiques tout en intégrant cycles de valorisation des déchets en ressources qui restaurent la santé et la résilience des sols.

Aujourd'hui, plus de 8 000 agriculteurs ont participé au TFBLP.^TM Ce programme de formation, mené auprès de plus de 4 000 agriculteurs pilotes mettant en œuvre des pratiques durables, vise à réduire les émissions de CO₂ de 10 000 tonnes d’ici 2030, conformément à l’engagement mondial du groupe Ajinomoto de réduire de moitié son impact environnemental.

Ensemble, ces réalisations positionnent le biocycle non seulement comme un succès local en Thaïlande, mais aussi comme un cadre adaptable à l'échelle mondiale pour des systèmes alimentaires durables, prouvant ainsi que l'autonomisation des petits exploitants peut impulser des solutions climatiques systémiques à partir de la base.

Pour l’avenir, le groupe Ajinomoto ambitionne d’allonger l’espérance de vie en bonne santé d’un milliard de personnes et de réduire son impact environnemental de 50 % d’ici 2030, une vision qui associe la santé humaine à la durabilité planétaire.

Le modèle de biocycle de Kamphaeng Phet constitue un modèle adaptable pour atteindre cet équilibre. Ses principes d'agriculture circulaire et de collaboration scientifique s'étendent désormais à de nouveaux domaines tels que l'alimentation animale, l'aquaculture et d'autres secteurs qui lient nutrition, agriculture et environnement. Par ces initiatives, le Groupe démontre comment le bien-être, cultivé à la base, peut se développer au-delà des frontières et dans tous les secteurs d'activité.

Alors que le soleil se couche une fois de plus sur les champs de manioc, le même agriculteur marche parmi les plantes luxuriantes, la terre sous ses pieds vivante et pleine de promesses. L'incertitude qui obscurcissait l'horizon a cédé la place à une sérénité assurée et à un espoir renouvelé.

De ses racines en Thaïlande à la scène internationale de la COP30 au Brésil, le Groupe Ajinomoto démontre que l'action locale peut façonner la durabilité mondiale, transformant les partenariats communautaires en un modèle pour le bien-être de la planète. Ce qui a commencé comme un simple geste de soutien aux agriculteurs est aujourd'hui la preuve que lorsque la science, le partenariat et l'engagement convergent, la durabilité devient non pas un objectif lointain, mais un mode de vie partagé.