Des approches localisées de réduction du plastique amènent le groupe Ajinomoto vers le zéro déchet d'ici 2030

Selon le Programme des Nations Unies pour l'environnement, le monde produit 300 millions de tonnes de déchets plastiques chaque année. C'est presque le poids total de chaque personne sur terre. Seul un cinquième est recyclé ou incinéré ; le reste finit dans les décharges et dans l'environnement. Huit millions de tonnes se déversent dans les océans de la terre, se décomposent lentement et pénètrent dans la chaîne alimentaire et l'approvisionnement en eau.

Il n'y a pas de solution unique pour réduire notre dépendance au plastique, qui n'a fait qu'augmenter pendant la pandémie mondiale. Cela nécessitera de multiples approches de la part des producteurs et des consommateurs pour réduire, réutiliser et recycler ce que nous utilisons, et certaines stratégies pourraient mieux fonctionner dans certains domaines que dans d'autres. Avec pour objectif d'atteindre zéro déchet plastique d'ici 2030, les entreprises du groupe Ajinomoto, qui utilise une large gamme d'emballages pour ses surgelés et assaisonnements vendus dans le monde entier, adoptent une approche à plusieurs volets adaptée aux besoins des communautés locales.

La moitié du plastique produit dans le monde est conçu pour n'être utilisé qu'une seule fois, toutes ces bouteilles de boissons et emballages alimentaires que nous jetons chaque jour. Les emballages alimentaires contiennent souvent plusieurs couches de matériaux pour assurer la durabilité et la durée de conservation, y compris différents plastiques, papier d'aluminium, adhésifs, ainsi que de l'encre et du papier, qui sont tous difficiles à séparer et à recycler. Les stratégies durables pour les emballages alimentaires comprennent l'utilisation de matériaux plus légers ou moins de couches, la réduction de la taille des emballages, le remplacement du plastique par du papier, l'introduction d'efficacités de fabrication pour éviter le gaspillage, ainsi que la mono-matérialisation pour obtenir une plus grande recyclabilité.

Au Japon, une initiative majeure d'Ajinomoto Co., Inc. vise à réduire l'utilisation de l'entreprise de 34 %, soit 12 tonnes par an. Nouvel emballage composite papier-plastique pour les variétés en sac d'assaisonnement umami AJI-NO-MOTO® et Umami dashi hi-me^® sera introduit dans toute la gamme à partir de mars 2022. La technologie exclusive rend le nouvel emballage comparable à l'emballage en plastique actuel en termes de durabilité, de résistance à l'humidité, de préservation de la fraîcheur et de facilité d'ouverture. Il est également 1.4 fois plus performant que le plastique et 2.6 fois plus performant que les emballages en papier conventionnels en termes de résistance à la perforation.

En Malaisie, où la conscience environnementale et l'intérêt pour le recyclage sont en hausse, Ajinomoto (Malaisie) Berhad est pionnier dans l'adoption d'emballages mono-matériaux respectueux de l'environnement. Le nouvel emballage, introduit en mai 2021 pour le best-seller 72g AJI-NO-MOTO de l'entreprise^® umami, contient plus de 90 % de polypropylène, un matériau largement recyclé, et porte le symbole de recyclage approprié pour alerter les consommateurs du changement. Deux autres tailles étaient de 2021, et dans les années à venir, toutes AJI-NO-MOTO^® les produits vendus en Malaisie seront dotés d'un emballage mono-matériau.

Aux Philippines, pendant ce temps, depuis 2019, Ajinomoto Philippines Corporation (APC) a lancé des projets de réduction de la taille des emballages et de réduction des matériaux pour réduire les déchets plastiques. Récemment, APC a rejoint l'Alliance philippine pour le recyclage et la durabilité des matériaux (PARMS), une organisation à but non lucratif qui a été créée pour développer et mettre en œuvre un programme holistique et complet visant à accroître la récupération des déchets et à réduire la dépendance aux décharges. Les deux initiatives espèrent réduire continuellement les déchets plastiques d'APC dans le cadre de son objectif d'atteindre zéro déchet plastique d'ici 2030. APC a également commencé à s'engager activement et à travailler avec des partenaires de la chaîne de valeur pour résoudre les problèmes de durabilité : convertir les déchets en engrais et en aliments pour animaux ; et l'introduction de l'énergie solaire dans l'usine pour réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES). La société a également lancé "Ilabas ang SustainAbilidad" (Faire ressortir la capacité sur les pratiques durables) qui est une campagne d'éducation à la durabilité environnementale incitant ses employés et ses consommateurs à participer à la protection de l'environnement et à adopter un mode de vie plus durable.

Ce ne sont là que quelques-unes des nombreuses initiatives en cours des sociétés du groupe Ajinomoto dans le monde entier visant à atteindre zéro déchet plastique d'ici 2030. En aidant à protéger notre planète et ses précieuses ressources naturelles à partir desquelles nos produits sont fabriqués, nous assurons la durabilité de notre entreprise. Cela est à son tour essentiel pour atteindre notre objectif de résoudre les problèmes d'alimentation et de santé en fournissant des aliments délicieux et nutritifs et en prolongeant l'espérance de vie en bonne santé d'un milliard de personnes.