Réaliser l’ASV en structurant la création d’innovations durables : Le défi de l’équipe mondiale « BRIDGE »

Le prix ASV du groupe Ajinomoto récompense les initiatives qui contribuent à résoudre les problèmes de société, conduisant à la création de valeur économique grâce à des activités commerciales innovantes et originales avec nos parties prenantes et nos entreprises.

Le Prix Or pour l’exercice 2022 a été décerné pour le projet BRIDGE, un projet révolutionnaire à travers la chaîne de valeur qui a contribué à la réduction des gaz à effet de serre grâce à une équipe mondiale unique. Nous avons entendu parler du projet par son initiateur, Kohei Ishikawa, directeur général du T-TEC (Thai Technology and Engineering Center) chez Ajinomoto Co., (Thailand) Ltd. et président de FD GREEN (THAILAND) CO., LTD.

Kohei Ishikawa, souhaitant consacrer sa vie à la recherche microbienne après l'avoir rencontré à l'université, espérait travailler au sein du groupe Ajinomoto, qui possède une technologie de fermentation d'acides aminés de pointe au monde. Ce désir était motivé par une passion inhabituellement forte pour la recherche microbienne.

Ishikawa : J'ai été très attiré et j'ai vu le potentiel illimité des micro-organismes invisibles à l'œil nu qui créent de nouvelles substances, comme la façon dont le lait se transforme en fromage ou en yaourt. Le Groupe Ajinomoto rassemble des chercheurs talentueux et offre un environnement de recherche de haut niveau. J'avais un grand espoir de poursuivre mes recherches dans un tel environnement.

À l'Institut de recherche sur les produits bioscientifiques et les produits chimiques fins, Ishikawa s'est engagé dans la recherche et le développement, tout en obtenant son doctorat. Il a trouvé un grand épanouissement en voyant les résultats de ses recherches devenir des produits commerciaux diffusés dans le monde entier.

En 2012, Ishikawa a été détaché auprès d'AJINOMOTO FOODS EUROPE S.A.S. et a déménagé avec sa famille en France, où il a été beaucoup stimulé et a appris davantage sur son travail et les problèmes environnementaux.

Ishikawa : Que ce soit dans les supermarchés ou en écoutant mes enfants parler de l'école, j'ai pu constater que le public prend les questions environnementales au sérieux, et en voyant comment les labels de certification ont pénétré la société, j'ai profondément ressenti que la durabilité est directement liée à la valeur de l'entreprise. L'interaction avec des personnes travaillant dans des départements plus proches de la production, au-delà de celles des laboratoires, a également modifié ma prise de conscience. Mon désir s’est renforcé de faire progresser les initiatives de développement durable à travers l’entreprise dans laquelle je suis impliqué.

Ishikawa se dit choqué par l'état de la durabilité au Japon après son retour de sa mission en France. Dans le même temps, il a estimé qu’il y avait également des problèmes dans les activités environnementales de l’activité umami du groupe Ajinomoto.

Ishikawa : Alors même que la société dans son ensemble vise la décarbonisation et exige la création d'écosystèmes à faible impact environnemental, l'activité umami est confrontée à des défis tels que ses émissions de gaz à effet de serre qui représentent plus de 40 % des émissions totales de l'entreprise. AJI-NO-MOTO^®, le produit représentatif de l'activité umami, est fabriqué dans 11 usines à travers le monde et vendu dans plus de 130 pays, chaque région menant de merveilleuses initiatives pour résoudre ces problèmes. Cependant, il n’existait aucun système permettant de partager des approches efficaces et de nouvelles technologies à l’échelle de l’entreprise, de sorte que les informations ne parvenaient pas aux groupes confrontés à des défis similaires. De plus, en raison du leadership de ma division commerciale, la collaboration entre les départements concernés était parfois entravée, retardant souvent l'introduction de nouvelles technologies développées dans les laboratoires des usines de production.

Pensant qu'il était nécessaire de modifier la structure organisationnelle conventionnelle verticalement séparée pour résoudre ces problèmes, Ishikawa a conçu l'idée du projet interorganisationnel BRIDGE impliquant les sociétés du groupe au Japon et à l'étranger.

Nom du projet:
PONT (Bconstruire Umami R&D/production/entreprise Istructure durable intégrée grâce à DX et Ggroupe Etechnologie respectueuse de l'environnement)

Ishikawa : Dans le but initial de résoudre les problèmes environnementaux, nous avons constaté que des défis similaires existaient tout au long de la chaîne de valeur. Ainsi, pour renforcer l'ensemble de l'activité umami, nous avons décidé de lancer un projet transversal couvrant la chaîne de valeur mondiale (R&D, production, commercialisation des activités industrielles, gestion de la chaîne d'approvisionnement). Les cinq équipes de travail constituant le projet impliquaient non seulement des organisations au Japon, mais également des sociétés étrangères en Thaïlande, au Brésil, aux États-Unis, en Indonésie, au Vietnam, etc. Il s'agissait d'un projet de grande envergure auquel ont participé plus de 100 personnes. Nous avons pensé qu'il était particulièrement important d'appliquer la philosophie ASV (Ajinomoto Group Speaking Shared Value) à chaque aspect de notre travail. Premièrement, nous fixons des objectifs de valeur sociale pour l’exercice 2025 (réduction des émissions de CO₂ émissions de 40%) et la valeur économique (4 milliards de yens de bénéfice commercial). Ensuite, avec nos collègues, nous avons réfléchi en profondeur à des stratégies concrètes et à une gestion de projet pour atteindre ces objectifs.

Qu’est ce qu' ASV (Groupe Ajinomoto créateur de valeur partagée)?

Les mesures spécifiques comprenaient l'établissement d'une structure de projet transcendant les entreprises et les organisations pour partager les connaissances et les informations, la systématisation de la création d'innovations durables, l'avancement du développement grâce à l'intégration des laboratoires et de la production, et la création d'une structure de partage des connaissances entre les sociétés et usines du groupe à l'étranger.

Ishikawa : Nous pensions que la simple création de mécanismes ne suffirait pas à les faire fonctionner. Nous nous sommes donc concentrés sur l'amélioration de la motivation du personnel travaillant pour atteindre nos objectifs. Pour y parvenir, il fallait un environnement dans lequel chaque activité professionnelle semblait avoir un lien au-delà de son service et contribuer à un élément important de l’objectif global de la chaîne de valeur. Ainsi, nous avons souligné le renforcement de la communication multiforme au-delà des seules réunions. Par exemple, chaque entreprise publie des mises à jour de statut et des informations sur les réseaux sociaux internes que nous avons mis en place, enseigne les meilleures pratiques via des réunions en ligne, organise des présentations d'objectifs personnels interorganisationnels, et bien plus encore. Cela a créé un environnement d’échange agréable et volontaire où les membres des entreprises umami pouvaient interagir et travailler avec fierté.

Les personnes et les informations se connectent au-delà des cadres de l'entreprise et des services. L’ensemble de l’entreprise umami travaille comme une seule équipe vers un objectif unifié. Comme son nom l’indique, BRIDGE visait à créer des mécanismes pour « relier » l’ensemble de l’entreprise et provoquer un changement de mentalité. Dès la conception du projet, Ishikawa a dirigé la planification et la proposition, avec des collègues partageant les mêmes idées coopérant activement au lancement. Finalement, le projet a obtenu beaucoup de soutien et d'approbation, diffusant la passion incarnée dans le projet à travers l'entreprise.

Les initiatives menées dans le cadre du projet ont produit plus d'un résultat. Grâce à ces efforts, le projet a permis de réduire les coûts grâce à des améliorations de l'efficacité, des réductions des émissions de gaz à effet de serre grâce à l'utilisation de technologies respectueuses de l'environnement, une valeur ajoutée accrue des produits tirant parti du « faible carbone » comme point fort, des réductions des stocks grâce à des améliorations de la SCM, ainsi que des relations solides. de confiance avec les clients à travers des activités de développement durable. Cela a également permis de maximiser la synergie entre les équipes et de renforcer l’engagement des employés. Nous avons réalisé « l’accélération × la mise à l’échelle » du renforcement et de la connexion des actifs immatériels humains, technologiques et organisationnels de l’entreprise que nous avions ciblés lors de la conception du projet. Cela a permis de réduire considérablement les émissions de gaz à effet de serre dans la fabrication de MSG et d’acides nucléiques.

Ishikawa : La contribution substantielle à l'objectif à l'échelle de l'entreprise « de réduire l'impact environnemental de 50 % d'ici 2030 » en peu de temps a été reconnue et les efforts de BRIDGE ont remporté le prix d'or lors de l'exercice 2022. ASV Awards. Je pense que le succès et la joie produits par le projet ont également approfondi la compréhension de l'ASV. Même s’il nous reste encore beaucoup à faire, je suis fier des résultats obtenus avec de formidables collègues, tous avec le sourire.

Après avoir traversé ces phases, à partir de 2023, nous révisons et améliorons le projet et continuerons à apporter des changements visant à une structure d'entreprise capable de croître de manière durable. Ishikawa affirme qu'il est encore possible d'évoluer et de créer davantage de valeur en encourageant les gens à prendre ASV comme leur propre initiative, en en faisant un élément ancré dans notre culture d'entreprise et en renforçant la collaboration entre les sociétés du Groupe.

Ishikawa : Bien que j'aie quitté la gestion de projet lorsque j'ai été transféré chez Ajinomoto Co., (Thailand) Ltd. en 2023, je suis désormais impliqué dans BRIDGE à partir d'un poste plus pratique. Je pense que je peux encore contribuer au business umami, dans une nouvelle perspective, différente de celle d'avant.

Lorsqu'on lui a demandé ses perspectives sur l'avenir, Ishikawa a présenté l'objectif clair de « établir et faire évoluer un cycle biologique ».

Ishikawa : Je souhaite faire évoluer l’économie circulaire du secteur umami en fabriquant des engrais organiques et des matériaux agricoles hautement fonctionnels et à haute valeur ajoutée à partir de sous-produits du processus de fabrication du MSG. En Thaïlande, je crois que la mise en place d’une agriculture durable qui améliore la productivité et les revenus des producteurs de manioc tout en réduisant l’impact environnemental conduira à la réalisation de l’ASV. BRIDGE fait également partie de ce cycle, et je suis sûr qu’il y a encore place à l’évolution.

« Il n'y a pas de limite à l'évolution technologique, et les gens peuvent toujours évoluer aussi », déclare Ishikawa. BRIDGE, qu'Ishikawa a lancé, nourri et fait fleurir, a pris racine dans le groupe Ajinomoto et se propagera sans limites.