Sports et nutrition à l'ère du COVID: un nouveau site Web relate le parcours gagnant du champion indonésien de natation

La pandémie de COVID-19 a contraint les entreprises du monde entier à fermer leurs bureaux. Beaucoup d’entre nous ont fait l’expérience directe du défi du travail à domicile : rester concentrés et productifs tout en jonglant avec les responsabilités domestiques. Mais imaginez que votre bureau soit une piscine et que votre travail consistait à représenter votre pays lors de compétitions internationales. Avec les piscines et les centres d’entraînement fermés, les événements annulés et le coaching en personne restreint, comment pourriez-vous maintenir votre forme physique et être prêt à performer à un niveau élite dès que les choses reviennent à la normale ?

C'était le dilemme auquel le nageur indonésien I Gede Siman Sudartawa a été confronté lorsque la pandémie a frappé. Le spécialiste du dos de 26 ans est un athlète hors pair de sa génération. À ses débuts aux Jeux biennaux de l'Asie du Sud-Est, Siman, alors âgé de 17 ans, a remporté quatre médailles d'or et établi trois records de tous les temps. Il a ajouté deux médailles d'or, six d'argent et deux bronzes aux SEA Games suivants, battant l'un de ses propres records dans le processus. Il a participé aux Jeux olympiques d'été, a remporté le bronze aux championnats asiatiques et a terminé 16e^th aux Championnats du monde de natation, le meilleur résultat jamais obtenu pour un nageur indonésien à cet événement. Et 2020 promettait d'être une autre année record.

Heureusement, Siman est habitué aux défis. Ayant grandi dans une petite ville de Bali, il a fait preuve d'un talent précoce. Il se souvient que sa mère l'avait transporté vers et depuis les entraînements de natation à l'arrière de sa moto et qu'il était "tellement fatigué qu'elle a dû m'attacher au vélo au cas où je m'assoupirais." Elle a ensuite convaincu Albert Sutanto, entraîneur national de natation et ancien olympien, de prendre son fils sous son aile. Siman a déménagé à Jakarta pour une formation intensive. Vivant dans la maison de Sutanto, Siman devait dormir, s'entraîner et manger selon un horaire strict. Mais la discipline et la formation rigoureuses ont porté leurs fruits. Lorsque COVID a frappé, Siman a pris la fermeture de sa piscine locale dans la foulée, déplaçant son programme d'entraînement quotidien dans son salon avec des exercices conçus pour imiter ses mouvements dans l'eau.

Selon Siman, la leçon la plus difficile qu'il a tirée de Sutanto concernait l'importance d'une bonne nutrition pour l'apport énergétique, la récupération musculaire et l'immunité: «Manger n'est pas une question est ce que nous faisons tu manges mais why vous mangez », dit-il, ajoutant qu'il a dû renoncer aux aliments préférés mais moins sains pour en tirer le meilleur parti. Alors, quand il a été invité à participer à PT Ajinomoto IndonésieRepas gagnants de Kachimeshi Projet en 2018, il a sauté sur l'occasion. Les délicieux repas quotidiens en boîte sont adaptés à son type de corps, à son âge et à son régime d'entraînement par la nutritionniste Emilia Achmadi travaillant en coopération avec l'entraîneur Sutanto. «En tant qu'athlète, je dois traverser beaucoup de choses pour monter sur le podium et recevoir une médaille», dit Siman, «et ma famille, le gouvernement, les fédérations sportives et le Kachimeshi l'équipe joue tous un rôle crucial. »

Le projet Kachimeshi (« Repas gagnants ») a suivi Siman dans ses voyages et l’a soutenu pendant la pandémie. Lors du camp d'entraînement aux États-Unis, ses repas étaient fournis par un restaurant local utilisant des menus conçus par Achmadi. De même, lors des SEA Games aux Philippines, un chef est arrivé d’Indonésie par avion pour cuisiner pour lui. En raison de la perturbation de son programme d'entraînement causée par le COVID, Achmadi et Sutanto se sont rencontrés régulièrement pour discuter des performances physiques de Siman, ajustant son menu si nécessaire pour garantir que son état reste dans les limites cibles.

PT Ajinomoto Indonésie a également dévoilé un Repas gagnants Kachimeshi site de NDN Collective qui permet aux fans, aux jeunes nageurs, aux futurs champions et aux athlètes de tous horizons de lire l'histoire personnelle inspirante de Siman, de regarder des vidéos de ses entraînements à domicile, d'en apprendre davantage sur l'apport nutritionnel et de trouver des exemples de recettes pour alimenter leurs propres voyages gagnants. Ichiro Sakakura, le président-directeur de la société, le décrit comme une plate-forme pour «diffuser des connaissances aux athlètes et à la communauté au sens large sur des modes de vie nutritionnels délicieux et équilibrés qui sont également actifs et heureux. Et en ces temps difficiles, cette mission est plus urgente que jamais.