Yukiko Ishikawa, promotrice de durabilité, nous parle de notre parcours pour figurer sur la liste A des entreprises du changement climatique du CDP pendant quatre années consécutives

Au cours de l'exercice 2023, pour la quatrième année consécutive, le groupe Ajinomoto a été sélectionné pour figurer dans le programme du CDP.^* Climate Change Company A List, sa catégorie de notation la plus élevée. La liste A reconnaît les leaders en matière de transparence et de performance des entreprises en matière de changement climatique. Nous nous sommes entretenus avec Yukiko Ishikawa du département des communications mondiales, qui a coordonné le partage d'informations avec le CDP, pour savoir comment le groupe Ajinomoto respectait les normes du CDP requises pour figurer sur la liste A.

"Le groupe Ajinomoto a mis en place une gestion durable ASV (Ajinomoto Group Creating Shared Value) qui contribue à la société et à la terre comme son "objectif" principal depuis sa fondation."

Yukiko Ishikawa a d'abord rejoint le groupe Ajinomoto en tant que chercheuse avant de prendre un congé en 2013 pour vivre en France et élever ses deux enfants. Elle est revenue ici en 2017 pour entamer la deuxième partie de sa carrière. Depuis, elle s'est distinguée en tant que leader puissante au sein du groupe Ajinomoto, s'appuyant sur sa propre expérience liée aux ODD tels que "l'égalité des sexes" et "le travail décent et la croissance économique" tout en menant des initiatives pour en entreprendre une autre, "l'action climatique".

« A cette époque, le système de réemploi de l'entreprise offre une bouée de sauvetage aux salariés qui quittent l'entreprise et décident de revenir dans les cinq ans. Lorsque j'ai été réembauché, j'ai demandé un lieu de travail dans lequel je pourrais utiliser l'expérience que j'ai acquise en vivant à l'étranger et j'ai été ravi d'être placé dans le département des communications mondiales.

À son retour, la première tâche d'Ishikawa a été de créer le rapport intégré du Groupe (renommé rapport ASV à partir de l'exercice 2022) ; un rapport annuel critique qui synthétise les indicateurs extra-financiers et financiers pour visualiser le chemin de croissance du Groupe. Pour bien accomplir ce travail crucial, Ishikawa s'est largement appuyée sur ses quatre années et demie passées en France.

« Dans notre quartier marché, les produits étaient toujours présentés dans des caisses en bois et placés dans des sacs en papier lorsqu'ils étaient remis aux acheteurs. Les œufs étaient stockés dans des cartons en papier qui étaient réutilisés de nombreuses fois. Cela m'a fait réaliser à quel point les Japonais utilisent du plastique dans leur vie quotidienne. L'Europe était beaucoup plus avancée dans le domaine de la conservation écologique. Apprendre de ces expériences de vie m'a permis de faire mon travail maintenant.

Le groupe Ajinomoto a été inscrit pour la première fois sur la liste A du CDP Climate Change au cours de l'exercice 2020. Le fait que nous ayons été sélectionnés pour cet honneur quatre années de suite illustre la solide performance et la réputation du groupe Ajinomoto en tant que une entreprise leader dans l'action d'atténuation du changement climatique.

« Il ne suffit pas de suivre les meilleures pratiques et de faire de bonnes affaires pour figurer sur la liste A. Chaque année, nous devons élaborer des plans ambitieux et nous engager à leur exécution réussie juste pour faire la coupe.

Les notations du CDP sont tenues en haute estime par les entreprises et les investisseurs du monde entier, et les critères de notation deviennent chaque année plus stricts. Pourquoi le groupe Ajinomoto se donne-t-il autant de mal pour répondre à ces normes élevées ?

"Bien que faire la A List soit bien sûr l'un de nos objectifs annuels, nous ne faisons pas tout cet effort pour essayer d'impressionner le CDP. Je crois que notre raison d'être, qui remonte à la création de l'entreprise, est intrinsèquement alignée sur celle du CDP.

L'objectif du groupe Ajinomoto est de « contribuer au bien-être de tous les êtres humains, de notre société et de notre planète avec « AminoScience » ». Notre Raison d’être repose depuis longtemps sur l’idéal « Bien manger, bien vivre ».

Cet état d'esprit s'est poursuivi et s'est développé, menant à l'établissement de notre ASV – « Co-création de valeur sociale et économique à travers notre métier » – nous aidant ainsi à figurer sur la liste A pendant quatre années consécutives.

Le groupe Ajinomoto travaille actuellement sur réduire nos émissions de gaz à effet de serre de 50 % d’ici l’exercice 2030 (par rapport à l’exercice 2018). Nous participons également à RE100, une initiative mondiale pour les entreprises souhaitant n'utiliser que des énergies renouvelables. En 2022, nous avons commencé à travailler avec nos fournisseurs pour atteindre une production globale nette de gaz à effet de serre nulle dans l'ensemble de l'entreprise.

Les trois quarts des émissions totales de gaz à effet de serre du Groupe (Scope 1 et 2) proviennent de nos usines à l'étranger. C’est pourquoi nous nous engageons de manière proactive dans diverses mesures spécifiques d’économie de carburant sur ces sites. L'une de ces mesures est le système de cogénération biomasse de notre usine en Thaïlande ; ce système utilise des balles de riz comme source de carburant et représente un investissement écologique de 1.5 milliard de bahts (environ 5.7 milliards de yens).

Nous travaillons également à établir un cycle de production durable.

"Le processus par lequel nous fabriquons notre assaisonnement umami signature AJI-NO-MOTO^® produit des sous-produits riches en nutriments. Nous utilisons ces sous-produits comme engrais pour la culture de la canne à sucre, qui est ensuite utilisée pour fabriquer plus AJI-NO-MOTO^®, créant ainsi un « Bio-Cycle » qui contribue également à réduire nos émissions de gaz à effet de serre ; c'est le genre d'action environnementale que seule une entreprise dans notre position unique peut réaliser.

Ishikawa croit fermement que la société doit considérer la valeur sociale et économique comme faisant partie d'un tout pour protéger notre avenir.

L'un des moteurs de croissance des futures activités du groupe Ajinomoto est le secteur de l'« alimentation verte », y compris la production de produits tels que la viande de culture utilisant la biotechnologie ou la protéine microbienne* à base de CO2. Le groupe Ajinomoto s'appuie sur son expertise en fermentation pour littéralement créer quelque chose à partir de rien.

Normalement, les microbes décomposent les sucres et autres composés organiques pour produire des protéines. L’utilisation du CO2 comme source de carbone permet cependant une production microbienne de protéines qui ne dépend pas des conditions météorologiques, de l’emplacement ou de la disponibilité des ressources naturelles, nous fournissant ainsi des denrées alimentaires durables avec un impact environnemental minimal. Récemment, le groupe Ajinomoto s'est associé à une entreprise finlandaise de technologie alimentaire pour développer davantage d'offres dans cette nouvelle catégorie de produits passionnante et potentiellement rentable.

Ishikawa explique que « le groupe Ajinomoto maximise le potentiel de son expertise pour transformer des ingrédients que l'on aurait pu considérer comme non comestibles en de délicieux aliments, puis les propose aux consommateurs du monde entier. Nous considérons cela non seulement comme un défi qui nous permet de démontrer notre valeur, mais aussi comme une nouvelle frontière que le groupe Ajinomoto est particulièrement bien placé pour franchir.

L'ouverture et la transparence jouent un rôle important dans l'évaluation par le CDP des informations soumises par les entreprises. À cette fin, le groupe Ajinomoto a mis en place un conseil consultatif de la durabilité et un comité de la durabilité qui non seulement promeut les mesures liées à la durabilité, mais assure également la transparence et l'impartialité des informations que nous fournissons.

"Chaque année, nous nous consacrons à la publication d'ASV Report( Rapport intégré) », déclare Ishikawa. "Vous pourriez vous attendre à ce qu'un tel rapport soit très sec et dense avec le jargon des affaires, mais soyez assuré que nous prenons grand soin de nous assurer que l'écriture est facile à comprendre pour toutes nos parties prenantes à travers le monde, alors lisez-le. Nous pensons que vous aimerez ce que vous voyez !

Rapport ASV (rapport intégré)