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9 Histoires

Emballage papier AJI-NO-MOTO® : une vision moderne d'une vieille idée visant à réduire les déchets plastiques

Bien que le premier plastique moderne, la bakélite, ait été inventé en 1907, jusqu'au milieu du 20e siècle, la plupart des produits du quotidien étaient encore présentés dans des emballages écologiques : recyclables ou réutilisables...

Des approches localisées de réduction du plastique amènent le groupe Ajinomoto vers le zéro déchet d'ici 2030

Selon le Programme des Nations Unies pour l'environnement, le monde produit 300 millions de tonnes de déchets plastiques chaque année. C'est presque le poids total de chaque...

Prospérer sur les protéines végétales : des solutions pour un avenir durable

Nous voulons tous faire ce qui est le mieux pour notre santé et la planète. Nous faisons plus d'exercice, mangeons des repas équilibrés et réduisons notre empreinte environnementale. Avec ...

Le modèle de chaîne d'approvisionnement zéro déchet réduit le plastique et offre aux consommateurs une nouvelle valeur

Vous vous souvenez peut-être il y a longtemps d'avoir entendu le tintement révélateur des bouteilles en verre tôt chaque matin alors que le laitier livrait du lait frais à votre porte et ...

L'engagement de Tomio Fukuda pour une culture de café durable

Les consommateurs considèrent leur choix de café comme une décision éthiqueComment aimez-vous votre café ? Une fois, la réponse aurait pu être "noir" ou "avec ...

La gestion forestière alimente l'industrie du café

Dans le monde entier, le thé vert japonais est plus populaire que jamais comme boisson et comme arôme alimentaire. Mais alors que le Japon peut sembler une nation de buveurs de thé, ...

La biomasse renouvelable réduit les émissions de CO₂

Sécuriser les sources d'énergie renouvelables et non émettrices de CO₂ La combustion de combustibles fossiles - pétrole, charbon et gaz naturel - pour produire de l'électricité libère du dioxyde de carbone enfermé dans le sol dans le ...

culture du manioc

Rendre le comestible non comestible pour élargir l'approvisionnement alimentaire mondial

Qu'est-ce qu'un aliment non comestible ? Si vous aimez cuisiner à partir de zéro, vous avez probablement remarqué à quel point on en jette. Tiges, graines, feuilles, peau...

Pêche durable du listao : le listao pour les générations futures

Le thon listao est largement utilisé dans la cuisine japonaiseGrillé, poêlé, frit ou en conserve, le thon listao est apprécié dans le monde entier de multiples façons. Mais peut-être ne le fait-il nulle part ...