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En Thaïlande, une révolution du fitness est en train de balayer le pays alors que de plus en plus de personnes adoptent un mode de vie plus sain. La passion du pays pour le sport a connu une croissance exponentielle, avec des sports comme le football et le badminton occupant une place centrale. En fait, la Thaïlande a fièrement décroché deux médailles en badminton aux Jeux paralympiques de Tokyo 2020, démontrant le potentiel sportif remarquable de la nation. Même si l'exercice joue sans aucun doute un rôle important dans une vie plus saine, il existe un autre ingrédient crucial souvent négligé : la nutrition.
Au-delà de la salle de sport
Une alimentation équilibrée est la pierre angulaire d’un mode de vie sain et est essentielle à la performance sportive, mais elle passe souvent au second plan en Thaïlande. Les athlètes professionnels thaïlandais, malgré leurs programmes d’entraînement rigoureux, peuvent avoir tendance à négliger l’importance d’une alimentation bien équilibrée. Ce manque d’attention alimentaire s’étend souvent au-delà des individus jusqu’aux associations sportives en Thaïlande, et certains athlètes ressentent une fatigue cumulative pouvant entraîner des blessures.
Entrez Jidapa Srichavana, un expert en nutrition du département des relations publiques d'Ajinomoto Thaïlande. Forte de ses connaissances en nutrition et en diététique, elle a reconnu la nécessité d'un changement et a pris la tête du Thailand Victory Project.® en 2019. Cette initiative, fondée sur les principes de « AminoScience* », vise à proposer aux sportifs des plans nutritionnels sur mesure, bien nommés « Repas gagnants » ou Kachimeshi®, conçus pour maximiser leur résistance et leurs performances.
Un changeur de jeu
Le projet de la victoire en Thaïlande® prend ses racines au Japon, où il a été lancé en 2003. Les athlètes thaïlandais bénéficient désormais des produits de conditionnement à base d'acides aminés du groupe Ajinomoto et de consultations de conditionnement personnalisées qui fournissent des informations précieuses sur les objectifs de nutrition et d'entraînement.
Le 3 mai 2023 a marqué une étape importante pour les joueurs d'élite de badminton thaïlandais : Ajinomoto Thaïlande a signé un accord de parrainage pour soutenir l'Association thaïlandaise de badminton. L’objectif était d’aider à améliorer l’endurance physique et à fournir l’énergie nécessaire à des performances sportives optimales. Patama Leesawattrakoon, président de l'Association thaïlandaise de badminton, a salué le rôle d'Ajinomoto Thaïlande en aidant les aspirants olympiens à contrôler leur indice de masse corporelle et à appliquer une alimentation saine pour rendre leur corps encore plus fort.
Parmi les cinq athlètes de l'équipe thaïlandaise de badminton, Jongkolphan Kititharakul et Rawinda Prajongjai ont personnellement bénéficié des avantages du Thailand Victory Project.®. Ils ont exprimé leur gratitude pour la façon dont Srichavana et ses collègues se sont rendus disponibles, notamment en leur donnant des conseils ponctuels sur la manière de remplacer les aliments recommandés qui pourraient ne pas être disponibles sur le site d'une compétition. Ils ont souligné à quel point cela a transformé leur approche de la nutrition, en les aidant à développer leur force, à récupérer après un entraînement intense et à prévenir les blessures.
Contribuer à une meilleure nutrition
Bien que Srichavana manque peut-être d’expérience sportive professionnelle, son expertise en nutrition compense largement. En tant que superviseur du projet, elle collabore étroitement avec les entraîneurs et le personnel d'entraînement des athlètes, adaptant les plans de nutrition à leurs besoins uniques. Les partenaires ont également uni leurs forces pour proposer des consultations enrichies et améliorer la qualité des « Winning Meals », Kachimeshi®. Par exemple, un hôtel partenaire prépare des repas basés sur la teneur idéale en protéines, en glucides et en graisses recommandée par Srichavana, et un studio de fitness a contribué à l'analyse des mesures corporelles.
En août 2023, Srichavana a invité ses collègues d'Ajinomoto Thaïlande à cuisiner aux côtés d'athlètes, leur donnant ainsi une expérience directe de la préparation de repas bien équilibrés. Cette initiative reflète l'engagement d'Ajinomoto Thaïlande à étendre le projet Thailand Victory.® et soutenir davantage d'athlètes thaïlandais dans leur cheminement vers le succès.
Construire pour l'avenir
Ajinomoto Co., Inc. sponsorise depuis longtemps les Jeux d'Asie du Sud-Est (SEA Games), notamment les 32e Jeux et les 12e Jeux para-asiatiques, organisés au Cambodge de mai à juin 2023, où les athlètes thaïlandais ont remporté plusieurs médailles d'or. Jongkolphan et Rawinda, alimentés par le projet Thailand Victory®, sont déterminés à améliorer encore leurs performances et visent des médailles aux championnats du monde de badminton organisés en 2023.
En Thaïlande, la recherche d'un mode de vie plus sain n'est pas seulement une question de forme physique : il s'agit également d'une approche holistique incluant une bonne nutrition. Grâce au dévouement de personnes comme Jidapa Srichavana et au soutien d'organisations comme Ajinomoto Thaïlande, les athlètes thaïlandais disposent désormais des outils nutritionnels dont ils ont besoin pour exceller sur la scène mondiale. Alors qu'ils continuent de lutter pour la victoire, il est clair qu'une bonne nutrition est l'ingrédient secret de leur recette du succès.