Directives d'approvisionnement en café du groupe Ajinomoto

Groupe Ajinomoto
Adopté en avril 2023

Le groupe Ajinomoto a des produits dans plus de 130 pays et régions et s'approvisionne en matières premières dans encore plus de zones géographiques. Notre entreprise repose sur un système alimentaire résilient consistant en un approvisionnement stable en ressources alimentaires soutenu par un environnement mondial riche et abondant.
Mais nous reconnaissons le fardeau que nos activités font peser sur l'environnement. Tous les processus, de la production des matières premières aux produits finis, émettent des gaz à effet de serre, créent des déchets plastiques et entraînent des pertes et du gaspillage alimentaires, qui présentent tous des risques environnementaux et sociétaux. De plus, lorsque les forêts naturelles sont endommagées, que les tourbières se développent et que l'eau et le sol sont contaminés, les écosystèmes sont endommagés, ce qui rend difficile le maintien des ressources alimentaires. Il est donc urgent que des entreprises comme la nôtre prennent des mesures pour diminuer encore notre impact environnemental sur l'ensemble de la chaîne de valeur.
Cela comprend également le soutien d'une société saine et dynamique par la défense des droits de l'homme pour toutes les personnes impliquées dans la chaîne d'approvisionnement et la protection de leur santé et de leur sécurité au travail. De plus, puisque nous utilisons des matières premières d'origine animale, il nous est nécessaire d'améliorer le bien-être animal.
Nous travaillerons avec les parties prenantes tout au long de notre chaîne d'approvisionnement pour résoudre ces problèmes et apporter des améliorations afin de construire une chaîne d'approvisionnement qui a un impact positif sur l'environnement et la société.

Le café est l'un des ingrédients clés qui soutiennent les activités commerciales du groupe Ajinomoto. À mesure que la production et la consommation mondiales de café augmentent, il devient de plus en plus important en tant qu'ingrédient. À la suite de notre évaluation des risques de la chaîne d'approvisionnement, nous avons identifié le changement climatique, l'eau, le sol, la biodiversité et les droits de l'homme comme étant critiques. Nous nous engageons à construire une chaîne d'approvisionnement en café durable en travaillant avec nos parties prenantes pour remplir notre responsabilité sociale d'approvisionnement stable en café et de fourniture de produits. De plus, nous mettrons en œuvre des initiatives pour avoir un impact positif sur l'environnement et la société en apportant un soutien aux producteurs, etc. Par conséquent, nous avons établi ces directives, qui stipulent les questions liées à l'achat de grains de café vert (GCB) en plus des questions décrites dans les Directives pour la politique partagée du groupe pour les fournisseurs.

Ces directives s'appliquent aux GCB achetés par le groupe Ajinomoto. À l'avenir, le champ d'application pourra être étendu pour inclure le café instantané et d'autres produits. Ces directives s'appliquent également à tous les fournisseurs qui manipulent des GCB que le groupe Ajinomoto achète, commercialise, traite ou vend.

Le groupe Ajinomoto vise à s'approvisionner en matières premières produites conformément aux normes suivantes en tenant compte des risques et des exigences internationales en matière d'approvisionnement en GCB et du principe NDPE (No Deforestation, No Peat, No Exploitation).

Le groupe Ajinomoto vise à construire une chaîne d'approvisionnement durable en café et prendra les mesures suivantes pour les GCB que nous achetons actuellement. Pour assurer la transparence, nous informons le public des mesures que nous prenons.

Nous révisons régulièrement ces directives.