Message du président et chef de la direction

Photo gracieuseté de Food Square Kasumi Aeon Town Moriya

Chers intervenants

Je considère la poursuite de la durabilité comme un voyage qui se poursuivra pour toujours. Alors que l'environnement, le social et la gouvernance (ESG) sont un moyen qui nous amènera à la destination des Objectifs de développement durable (ODD), 2030 n'est qu'un point de transit. Lorsque de nouvelles destinations sont définies alors que nous cherchons à rendre le monde meilleur, les ESG et les ODD peuvent devenir si courants qu'ils peuvent même disparaître de notre vocabulaire.

En 1899, lorsque le Dr Kikunae Ikeda de l'Université impériale de Tokyo a étudié à l'étranger en Allemagne, il a été surpris par le physique et l'état nutritionnel des Allemands à l'époque, qui se sont développés en un fort désir d'améliorer la nutrition des Japonais. Saburosuke Suzuki II, qui partageait ce désir, a lancé notre entreprise en 1909 avec la sortie du premier assaisonnement umami au monde appelé AJI-NO-MOTO®. Les racines du groupe Ajinomoto se trouvent dans notre aspiration fondatrice de « Manger bien, vivre bien ». Le management ASV (The Ajinomoto Group Creating Shared Value) est une forme de management qui aspire à créer de la valeur à la fois sociale et économique. J'ai été nommé président-directeur général en 2015 lorsque les ODD ont été adoptés. En tant que dirigeant d'une multinationale et en tant qu'entreprise profondément impliquée dans l'alimentation, je m'engage à contribuer à la réalisation des ODD.

Nous avons annoncé en 2020 que nous transformerions le groupe Ajinomoto en un « groupe d'entreprises fournissant des solutions pour les problèmes d'alimentation et de santé » d'ici 2030 afin de remplir notre engagement ouvert à faire progresser la gestion des ASV. Nous visons deux objectifs d'ici 2030 : contribuer à prolonger l'espérance de vie en bonne santé d'un milliard de personnes et réduire de 50 % notre impact environnemental.

La direction applique une politique de « Nutrition sans compromis » dans le goût, l'accès à la nourriture (disponibilité) et le mode de vie local, et l'élément central pour créer de la valeur dans ces domaines est la puissance des acides aminés. Les protéines représentent environ 20 % du corps humain et jusqu'à 50 % en excluant l'eau de notre corps. Les protéines sont des chaînes d'acides aminés, et nous recherchons les acides aminés depuis plus de 100 ans. Les acides aminés remplissent quatre fonctions importantes, notamment l'arôme pour donner un bon goût aux aliments, la nutrition pour aider le corps à grandir et se développer et la physiologique pour aider le corps à fonctionner correctement. Nous appliquons nos technologies de pointe en matière de biosciences et de chimie fine pour soutenir des repas délicieux et équilibrés sur le plan nutritionnel en utilisant les fonctions des acides aminés pour créer des aliments délicieux à faible teneur en sel et favorisant l'apport en protéines. Un apport excessif en sel et des nutriments essentiels insuffisants tels que les protéines sont des problèmes nutritionnels mondiaux. En tant que leader mondial des assaisonnements à base d'umami, nous pensons que le groupe Ajinomoto peut utiliser nos forces dans les technologies liées aux acides aminés pour résoudre ces deux problèmes au profit de la société et générer une croissance organique pour le groupe.

Je crois que notre système alimentaire se dirige vers un point de crise en 2050, en particulier pour la nutrition et l'approvisionnement alimentaire durable. Les dommages pourraient devenir immuables si l'industrie alimentaire mondiale ne prend pas des mesures dès maintenant pour limiter la hausse des températures mondiales à moins de 2℃ d'ici 2030. Nous devons également continuer à tout mettre en œuvre pour contribuer à résoudre les problèmes environnementaux et sociaux, sinon notre propre croissance durable sera en péril. Un enjeu majeur pour nous est la réduction des émissions de gaz à effet de serre, et nous reconnaissons que cela implique de comprendre et de réduire les émissions tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

Nous surveillons déjà les émissions de notre entreprise et de nos fournisseurs directs de matières premières, mais il nous faudra plusieurs années pour appréhender et améliorer l'état réel des émissions du Scope 3 aux sources des fournisseurs et au niveau des consommateurs. Pour les matières premières clés, nous travaillons avec le Consumer Goods Forum (CGF)*, les gouvernements nationaux, les ONG et d'autres pour résoudre les problèmes, élaborer des directives d'approvisionnement et créer un système de traçabilité.

* Un réseau industriel d'environ 400 fabricants et détaillants de biens de consommation à travers le monde

En avril 2021, nous avons créé le nouveau Conseil consultatif sur la durabilité, qui relève du conseil d'administration afin d'améliorer notre cadre de promotion de la durabilité. Il s'agit d'un panel d'experts japonais et non japonais qui conseillent le Conseil d'Administration sur des enjeux et perspectives du point de vue de la santé et de la nutrition, des pays émergents, de la génération millénaire, de l'ESG et de l'investissement à impact, et des médias et pendant longtemps. -horizon à terme jusqu'en 2050. Le comité de durabilité, également créé en avril 2021 et siégeant sous le comité exécutif, formule des plans d'exécution et renforce notre capacité de gestion à poursuivre l'objectif combiné de réaliser une société durable et un groupe Ajinomoto durable.

Je pense que notre management d'ASV nous oblige non seulement à maintenir nos bonnes relations avec les parties prenantes de notre chaîne de valeur mais à aller plus loin et à faire nôtres leurs enjeux. Nous nous engageons envers nos clients et les consommateurs en général à leur apporter de la valeur grâce à des aliments qui contribuent à une vie longue et saine, à nos employés à fournir un emploi stable et un lieu de travail gratifiant et où ils peuvent continuer à développer leurs compétences, à nos partenaires commerciaux à offrir des opportunités équitables, et à nos actionnaires et investisseurs de rechercher des rendements durables et de travailler pour atteindre rapidement les objectifs de notre plan de gestion à moyen terme.

En nous engageant activement avec nos parties prenantes, nous chercherons des solutions aux problèmes d'alimentation et de santé et contribuerons à créer un avenir radieux pour les gens du monde entier, qui incarne notre aspiration à « Bien manger, bien vivre ». Nous attendons avec impatience les conseils et le soutien continus de toutes les parties prenantes.

Takaaki Nishii

Directeur, Délégué Exécutif,
Président et chef de la direction