Aux côtés de la société
Travailler avec les enfants pour lutter contre les déchets plastiques
Mettre à profit l'expertise du School Lunch Project pour sensibiliser à l'environnement
Depuis 2012, Ajinomoto Vietnam travaille avec le ministère de l'Éducation et de la Formation et le ministère de la Santé du Vietnam à la mise en œuvre du projet de repas scolaires*.1 Ce projet, destiné aux écoles primaires, fournit des repas scolaires aux élèves de tout le Vietnam. Entré dans sa deuxième phase au cours de l'exercice 2023, il a été étendu aux écoles primaires bénéficiant déjà d'un service de restauration et à celles qui prévoient de mettre en place un système de repas scolaires à l'avenir. En décembre 2025, plus de 4 400 écoles primaires avaient intégré le projet.
Le projet de repas scolaires, né de la volonté de résoudre les problèmes nutritionnels des enfants vietnamiens, poursuit son développement. Il s'attache désormais à sensibiliser les enfants à l'environnement. Durant l'année scolaire 2025, deux écoles primaires de la province de Dong Nai, participant au projet, ont commencé à déployer un modèle de collecte des déchets plastiques.
Le modèle de collecte des déchets plastiques
Le modèle de collecte des déchets plastiques commence par sensibiliser les enfants à l'environnement. Ajinomoto Vietnam et les écoles primaires collaborent à la création de vidéos pédagogiques sur la collecte des déchets plastiques et la protection de l'environnement à destination des élèves. Cette méthode d'enseignement par la vidéo s'appuie sur l'expertise du projet « Repas scolaires ». Ajinomoto Vietnam dispense également des formations aux responsables d'écoles primaires, aux enseignants et aux ambassadeurs de l'environnement (représentants des élèves sélectionnés et désignés par l'école).
Dans les écoles primaires, Ajinomoto Vietnam sensibilise quotidiennement les enfants à l'environnement grâce à des supports pédagogiques vidéo et à des ambassadeurs de l'environnement. De plus, des modèles de collecte des déchets plastiques sont installés dans les écoles afin d'encourager les enfants à trier leurs déchets plastiques chaque jour. Ces déchets sont collectés par un prestataire spécialisé et éliminés conformément à la réglementation.
De plus, le projet vise à réutiliser les déchets plastiques. Ajinomoto Vietnam fournit du matériel pédagogique sur le réemploi. Le projet sensibilise les enfants au réemploi dans les écoles primaires grâce à ce matériel et les encourage à mettre en pratique ces concepts à travers des activités extrascolaires et des concours, où ils créent des objets utiles tels que des pots de fleurs et des trousses à partir de déchets plastiques.
Développer la création de valeur grâce aux déchets plastiques dans toute la société vietnamienne
Les activités du modèle de collecte des déchets plastiques s'étendent désormais au-delà des enfants pour toucher l'ensemble de la communauté. Par exemple, des journées de collecte sont organisées afin de collecter les déchets plastiques non seulement dans les écoles, mais aussi à domicile. Le modèle offre également aux élèves la possibilité de découvrir les actions environnementales d'Ajinomoto Vietnam grâce à des visites d'usine.
À l'avenir, le modèle prévoit également que les recycleurs agréés collaborent avec Ajinomoto Vietnam pour convertir les déchets plastiques collectés et recyclés en EPR* d'Ajinomoto Vietnam.2 L'entreprise est convaincue que ces efforts permettront non seulement de sensibiliser davantage le public à l'environnement, mais aussi de créer de la valeur économique. Ajinomoto Vietnam poursuivra ses actions afin d'intégrer plus largement les initiatives lancées dans le cadre du projet de repas scolaires à ses pratiques de valeur ajoutée durable (ASV).
- *2REP : Responsabilité élargie du producteur. Une approche politique selon laquelle les producteurs assument la responsabilité de l’ensemble du cycle de vie du produit, y compris la collecte et le recyclage des matériaux d’emballage post-consommation.
Juin 2026