Thon et légumes grillés

Le thon est riche en substance umami, en inosinate, l'asperge est riche en glutamate et ainsi de suite. L'association de ces deux ingrédients fournit une synergie umami et rend le plat savoureux.

Ingrédients

2 onces (80g) de thon
1/6 oignon
2 asperges
huile d'olive
Saler au goût
Ail râpé
Mélanger l'herbe

Indications :

Coupez le thon et l'oignon en cubes et coupez les asperges en longueurs de ２ cm / 0.8 pouce.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et saisir le thon et les légumes.
Brochette d'oignons, de thon et d'asperges dans l'ordre. Servez-les.